冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。9 S& [) Y0 k5 n7 H* ?* I$ ~& F
% y0 x4 |* s6 {材料：
- V# W5 b, u. A8 M7 F
$ R) A) r* I2 |2 A; I冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁www3.tvboxnow.com3 V& J7 ^, A: ^& g" j
tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ `. V8 `+ |+ d# e9 M, I
製法：www3.tvboxnow.com, l- c9 A& I. E4 S3 b
) s. h7 K8 @' ~5 i8 z8 d2 Y( g: J& b[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 A, N7 S' ]1 t9 P0 I m
/ U! B# x) L; _0 R, l+ Z( v* E+ E V* P公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
' V6 R. L" c- s+ s5 S1 u* S; K
t& ?. U) I0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；tvb now,tvbnow,bttvb, _- e8 o5 G- o
8 w0 O; B% J" m! i9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
4 h4 E x, q! @$ o4 v/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, H+ E; M% h; w5 D1 |( T
[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ z, N* U( p( @( p
www3.tvboxnow.com3 ~% e; y4 V/ Q# b9 a
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
發表於 2006-11-27 04:12 PM
| 