[中式食譜] 北京填鴨

tonyyyf

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 b/ E' {) \" l+ M
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
# W- o6 [6 K# {3 c% m& k) f醃鴨肚用料：
& |1 @. Y+ c+ C$ Z8 `  Y公仔箱論壇（一）八角一粒www3.tvboxnow.com+ l2 {. l6 m1 S4 `2 l
（二）花椒一茶匙
! r; A5 m  X  Q' Owww3.tvboxnow.com（三）紹酒二湯羹
. F1 G! l4 v- ]& L+ Q% swww3.tvboxnow.com（四）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. c- l8 x. Q1 H* c  |

# ~8 p' G; |# R6 I+ s% g4 B9 A公仔箱論壇搽鴨身用料：
1 k) M: Z! m1 p3 i2 S$ x公仔箱論壇（一）麥芽糖一湯羹
" W4 Q# q4 x& k: u, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹/ f2 J( ?  f- a0 B/ m
（三）紹酒一湯羹
6 n# ], ?% C) X( b7 b" p. m+ ?( i, Wtvb now,tvbnow,bttvb（四）生粉一湯羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ C6 q, X- w' V& y
0 \4 V5 j$ S! ?" D
製法:公仔箱論壇1 B, }' e/ n) _5 W' e- P5 G" i/ }( T

6 l3 }* ~5 G, [4 d# z+ gwww3.tvboxnow.com（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。2 C/ r) u% Z3 h9 M) n& b8 v$ B

! n0 ~! j2 j) _7 t9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。! q# K& ^4 p, t$ M3 Z  A. [6 R
公仔箱論壇- l3 S8 V1 ^9 Q! X- i
（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
: g  ]: s5 S3 Y! [+ V" G: |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 K8 k. m7 p, h  P+ S
（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色