材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- g8 i$ o9 ?9 r9 V$ U$ z
雞蛋 1隻
# j! o5 R1 k3 D# t# {糖 1湯匙; C2 b* V" P! }" N$ i. O k
牛奶 220克
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製法:
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) ?: @( H, L' t4 u; v. x1 g1. 蛋放碗內打勻。
2 A% L, a/ o. Q6 A' i2 k$ |公仔箱論壇2. 加入糖打勻。5 i2 m7 j0 f' X
3. 倒入牛奶打勻。www3.tvboxnow.com- N7 E6 L A# f7 [2 N$ H" p
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
& Z% B+ J" R! q1 d! K! V5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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小貼士 ：公仔箱論壇! Z" M& j! y. f4 u
& H* ]' b4 X( j: R+ n1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。7 O6 J" k; V8 f5 A
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
' x) c6 X7 T* B3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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