心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) www3.tvboxnow.com1 K# x: ]- g) w' }
材 料 : 220 克糖
) h1 x( V# v7 S(4 個) 235 克牛油
6 ^8 ?) k! A8 A+ ]130 克麵粉公仔箱論壇6 ~9 [. o0 C+ {: l
8 隻雞蛋公仔箱論壇7 U, k( j, B3 `8 Z# @, h
2 隻蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb. J d& R5 |$ q u7 b7 w7 B# D
700 克純朱古力& ]; V/ D" {* [1 c) T
糖霜少許0 P2 v. S" n1 X* i# C( D: E
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
# c! j R9 j0 V9 a& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌5 W: v2 }/ u p' a6 E7 ]; b
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
; X; o- w0 t1 @' E! e6 h# n& wtvb now,tvbnow,bttvb雪一夜。www3.tvboxnow.com _( y( v% V9 h" e
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
, {- ~' D" h3 O' q) \tvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外公仔箱論壇' W3 e# g) P, r
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。2 a4 j- O& Y' _. |5 H$ `
/ M' m) R3 d% a/ ^, i& b備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
. c( ?! e2 ^( v. T0 E k: X8 Ttvb now,tvbnow,bttvb餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞, \. F" h7 Z; Y0 X3 K
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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