蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬6 l% @: P6 H: Z$ l$ e
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8 n3 N0 x' z9 L/ H* l# `' J* l調味料:
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) h g, [" ~# z+ Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
3 o. e6 E; ^9 Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& `0 A$ X& K1 U5 s/ y- `( k
5 d# X/ z" R" @4 e作法:
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# v: q0 Q3 O) x2 B, a& Q# f1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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* D9 ]3 K9 h* y7 M8 Q6 u公仔箱論壇2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片,加入調味料和少許的水,加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後,勾薄芡、亮香油即可。 q& s( p; o/ _3 o5 T8 m0 T
3 M$ U0 u1 _: v1 b3 J/ U*加入XO醬可以增加風味 |