前陣子知名廠牌的食用油出現問題才暫告一段落，近來坊間盛傳食用椰子油的好處及功效，幾年前更有研究報導指出椰子油含有中鏈脂肪酸，是腦部功能的必要成分，可增加記憶認知功能，後續則被渲染成能預防失智，且可以幫助減重。
$ Q U6 g# L5 y- U4 `- d# xwww3.tvboxnow.com
. w, d1 `- r9 I- P. O6 u- Ftvb now,tvbnow,bttvb但醫院提醒民眾其實椰子油沒有這麼神奇，攝取過多可能會增加心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb, m6 [5 P; F! h, e
公仔箱論壇4 x8 Y1 q2 w1 p0 b$ K/ I5 N
衛福部南投醫院蔡秀雯營養師也發現，最近門診時段的確有遇到不少民眾詢問椰子油的療效，她表示椰子油的飽和脂肪酸高達92％，食用太多會造成膽固醇及三酸甘油脂升高。# M* ~+ G' }- |% Y, ?
( B) u: w" R6 A* W; Nwww3.tvboxnow.com最近許多民眾口耳相傳，使用椰子油加薑黃、蜂蜜來飲用可以降低高血壓，如此不但可能無法降低血壓，反而對於心血管疾病可能增加風險，對身體帶來負擔。
2 \/ c/ P. {9 J q) h' Ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' a8 B1 D3 A ^) Q( ]
南投醫院洪弘昌院長表示，飲食中的飽和脂肪酸來源，通常是來自於肉品或是動物性油脂(如豬油)內含的飽和脂肪酸，故不建議再額外攝取椰子油，均衡飲食才是確保健康的不二法門。www3.tvboxnow.com! E, a! p6 o7 J: [
# _* t! f# o0 j# Ktvb now,tvbnow,bttvb對於坊間相傳的偏方，或者是廣告宣傳的健康食物，即便可能有成功的案例，但不一定適合每個人，請民眾要三思而行。 " m% m0 k( G, A' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, q+ V9 U' _1 {0 t
台灣新生報 |
發表於 2017-4-19 12:25 PM
| 
