TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 C% m! u( m
# u! O, ~$ V( L. z* c) A9 g漢堡肉日本在為很普遍的一種料理，而日本的漢堡肉和台灣現成的漢堡肉不大一樣，是手工捏製、現做現煎的，充滿洋蔥鮮味和甜美的肉香，厚實的口感吃了一次就愛上它。
3 K- L' g5 ~5 G B4 V. Ewww3.tvboxnow.com
- o, ~6 |, o7 x其實和風漢堡肉只要準備簡單的材料和工具，就可以在家自己DIY做出一份好吃可口的料理，準備材料如下：+ }( I% G2 A* {) }, x% G; M8 C$ `
1 F* V; k, n: n3 w
漢堡肉的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" p0 Y6 T- n; A; k2 q
絞肉一斤‧調味汁40cc‧糖一小匙‧少許玉米粉‧50cc水‧洋蔥‧紅蘿蔔‧黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& E) S$ z ^
! w8 t) |! V+ ~1 ~: k1 C% q
作法：絞肉用刀背敲打後，加入調味汁、黑胡椒粉、水.、洋蔥(切小碎塊)、紅蘿蔔(切小碎塊)，拌勻至調味汁及水，全被絞肉吸收，再抓取拌勻加料之絞肉往小鍋裡摔拍至黏稠即可，開始捏成扁平圓塊狀，即可開始煎.(如需冷凍請以塑膠帶隔開)。tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ s8 T$ `5 x0 d" T9 M# b5 K) x
公仔箱論壇8 K( J$ M1 G: G/ g6 H; J, ?
漢堡排的材料：
9 {7 l3 F1 R3 h* }) l U0 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉、豬肉絞肉‧雞蛋一個‧牛奶‧麵包粉‧鹽、胡椒適量‧洋蔥(切小碎塊)‧奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, Q7 |: [% e2 [
www3.tvboxnow.com) d6 H4 V) L) L, W& Y7 _
漢堡排的煎法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& A2 {1 B0 k: G3 _
1.洋蔥切細末，用奶油炒香冷卻備用(要充分冷卻)。
0 c( D3 v! F( `% ?# X/ T% U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將牛奶與麵包粉混合，加入洋蔥、絞肉、及其他配料充分混合，用力摔打直到有黏性。
2 H. y- X: D& stvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾少許沙拉油，比較不黏手，取適量的肉作成圓餅狀，將中間的空氣壓出，用兩手丟來丟去。
0 ?; F5 X( o. `' r4.肉餅中間稍微壓扁比較容易熟，用奶油煎熟兩面(悶2分鐘左右可讓內部熟透)。
7 r. X( B; F& w7 V9 d' V5 {" }5.準備番茄、生菜稍加裝飾即可。
+ [2 T; ~& a# E3 n1 C6 G$ ~www3.tvboxnow.com9 H. `/ c* v3 h9 c' m: t! O0 K# G
秘訣：洋蔥要以新鮮剛買，還沒有冰過的最佳(口感較脆)。 |
發表於 2008-7-10 04:03 PM
| 
