[中式食譜] 蚌拌麵

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  |+ h2 z0 T+ Pwww3.tvboxnow.com【材　 料】
3 L" V/ C! B( z; z2 r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- O2 V) i3 {; I
絞肉 100公克
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. d+ u2 G& w" Q公仔箱論壇蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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細拉麵 150公克 www3.tvboxnow.com! a9 v6 z8 _. d/ n

6 d5 H4 Q" |  y; V/ Y: Pwww3.tvboxnow.com蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% R8 I1 w( u- [

# f- u  A( l3 g0 P( x  G& u/ i醬油 1大匙
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0 G7 X0 D- e9 r2 X8 a4 x5 @鹽 1/4茶匙
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  Z0 L& c6 u& {. |2 v, i+ U+ \細砂糖 1/4茶匙 公仔箱論壇3 @" M9 z; v6 ^6 ?" n

. F+ D8 p; n8 Y$ }米酒 1大匙 ; c! Y$ n9 q. u4 }1 j* P2 r7 W& `' Y

5 R. T( h7 B& a( ]- A水 100㏄
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【做　 法】 www3.tvboxnow.com5 [. E  c$ V9 z2 s; P4 w
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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* p7 e+ M% B' {3 F1 owww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。0 Z$ V2 p/ L9 m( ~+ G
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。www3.tvboxnow.com9 s; z8 M0 }' _2 K

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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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" m% q1 u9 b+ Qwww3.tvboxnow.com4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。