本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 5 r- a8 P( Z. ^1 l- v; V9 k1 Z
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低筋粉 500g〜600g
/ p) i! k+ d+ ? p( A溫水 300g0 r1 x4 ~3 Z& I3 g) n
酵母 5g
[+ U' I( [" q( z公仔箱論壇泡打粉 3gwww3.tvboxnow.com$ x- J: F6 W: T" X& @( G
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豬仔包的做法
: ?2 [% W G# E- V) _# \! vtvb now,tvbnow,bttvb01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， www3.tvboxnow.com' K! F2 i1 {7 c9 G, o' ?# G: n; d
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
1 {, k+ i3 Q+ B糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. www3.tvboxnow.com8 ^' L/ |; c7 a/ ]7 Y8 `! q5 f* {
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, G& ?1 d3 R. i4 j3 Z, a02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
; _ s# r& I9 w G. x" N7 xwww3.tvboxnow.com然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.: q; d. b6 a( _ y- P5 A
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03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.tvb now,tvbnow,bttvb7 d; H) ]5 M+ \1 c$ v
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04. 包成這樣 " T: m9 j; `, s4 y
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05. 蛋疼的做了尾巴 www3.tvboxnow.com9 S5 ~8 v5 }- D- B: S& M% n" f! \+ z
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06. 眼睛用芝麻粘的
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07. 出爐
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發表於 2017-5-28 06:28 PM
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