【材料】
1 J6 o" o/ n4 g5 \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
H& }3 y8 H% F4 t$ v2 Z& H+ u, C7 {2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒公仔箱論壇6 l, ^* @* |5 w3 M' Y/ ~% s, ^
生薑十片公仔箱論壇; k5 m% \# F+ `( \3 f Y: x
乾蔥頭八粒; }! O4 l: s5 Y: Y- Z j% i8 X
香蔥一條(切段)+ {) ~1 v; J4 y- E# a. _/ J
生粉一杯半(撲粉用)) {1 i; n* Z1 g# t+ G
: g- i( w: N& ?# |【醃料】
" u- j: W6 `, D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J- b) C- A) _3 o
紹酒一茶匙
" ^& Q1 y+ t/ X. P$ H ]www3.tvboxnow.com鮮雞汁二茶匙
5 _. B1 M, A/ U9 X) E, o" ?5 x/ d% kwww3.tvboxnow.com生抽一湯匙
5 x; `5 o' Z2 m" Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ [. k8 `% Y: f4 e' X
麻油半茶匙
/ X$ s1 d! p( I t0 e& [4 ]* k- Twww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
) B5 w) ]8 Q; J( O. ~" g1 k1 Dwww3.tvboxnow.com" h3 P; l2 ]) Y, x* {* g
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B: w C8 {3 K# q: z# J2 e
清水半杯
; g6 O0 D0 m( h鮮雞汁一茶匙
7 q8 b8 A0 K+ R# b8 e6 A) J公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇0 A. \" \# K. Q- W; V
生抽二茶匙
/ G) J8 d" |4 t8 ]: @+ \7 t* X% G砂糖半茶匙
* _& l( L3 }9 y% F公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 @# J2 l/ e# c& \" w
胡椒粉四分一茶匙! B1 S! W7 R1 O6 s z0 E c
www3.tvboxnow.com4 V# o, h. M# d9 E6 X
【做法】
) \1 c6 [ ]* _4 ~1 f8 {1 j' h" A! n(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# v" S- s# L( b; _tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
6 M+ i: y5 C2 p% Zwww3.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
