[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒
: f' F* K( U8 t' g% X8 t雞蛋 ... 2個% b5 p( b. ?  m. I
蝦米屑 ... 3大匙
3 A( {! x- i* i6 a: P- cwww3.tvboxnow.com火腿屑 ... 2大匙
% Q6 J7 B6 `- j- d9 s7 n公仔箱論壇搾菜屑 ... 3大匙www3.tvboxnow.com7 I/ F1 [: U6 H6 _0 N
香油 ... 3大匙www3.tvboxnow.com4 Y! u7 q0 \; A  L9 O8 R
醬油 ... 2大匙7 p, D( P+ w  h8 J
蔥末 ... 2大匙
* z2 Z5 y! t- ?) b6 m熟白芝麻 ... 1大匙( _' q. ~2 \: r; @% J
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【作法】：  www3.tvboxnow.com4 d5 y8 f% M" T: Z$ _$ ^2 O: o# F

9 a: j( j2 N- Z$ E" G/ `公仔箱論壇1.將豆腐捏碎成泥備用。5 ]  N2 q1 W9 U( Y. d+ _
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。www3.tvboxnow.com/ z" w& c1 A6 c) k$ u
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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