碗仔翅( U, _% y4 N0 Z8 H' p
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材料（大慨6碗份量)
4 S4 y: D' p; U$ G6 O! B5 twww3.tvboxnow.com素翅 約4兩 5 s+ r6 U, Q6 X/ g- W2 l
木耳 半兩 ) W" N# g( Q2 Q9 P% ^# Y4 P
冬菇 4隻
8 ~; z4 l1 k8 e& Y, W) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 $ P+ }; e: M1 G6 G+ L u3 o
急凍雞柳 5兩
( h. b# ]* v# _9 X清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ {5 r+ p# J' P" R, ^- _
/ ~% A% z' @4 `2 z cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q* `! X$ w+ _醃料 公仔箱論壇3 V, g& E4 s( Q2 E
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( l+ z. Q* h* m/ t
糖 半茶匙 $ O5 k+ k# Y2 ?* t& }6 |* A
燒酒(米酒) 半茶匙
% p, Y' R/ Z& }: y, o生粉 一茶匙
* Y+ C" N3 k/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
* J" ]& f5 `" R# R5 {+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' K# y. j( Q( O2 c+ }/ L
/ o* f5 ^3 ~- g芡汁材料
/ C$ \2 z* [8 S; J: l' `2 b公仔箱論壇
0 u1 u0 E8 L$ J, `- k: F* Mwww3.tvboxnow.com麻油 半湯匙 4 {/ ^% b1 [* h1 i r7 ^
豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" Z$ Y% l; Q; ?- X; d6 }! b
生粉 1 1/2湯匙 + I4 S( f2 V4 E! o1 w1 y0 v
老抽 3/4湯匙
" ^, ~0 |3 E, e6 b, `9 h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
1 Y9 L; _0 l! s+ }胡椒粉 少許 公仔箱論壇; q( Z( }$ t) A$ |; J; {
水 2湯匙
6 a* ~% `; V1 x2 d5 Y$ J公仔箱論壇鹽 半茶匙 " @( y8 w! S+ x; \" Y* `% {7 z
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製作
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/ o+ O' p! c) Z6 Y, l3 W公仔箱論壇1.
" d% b* W+ N9 ]$ y6 c. m+ s/ e2 W公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。
+ t4 P H) o9 ? cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& w7 j4 D _3 J5 n1 s
2.
- S' B- ~( b9 n; P公仔箱論壇竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇1 O9 F: U# l1 B0 b
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3.
. N, i3 s6 q4 H0 [9 ^; Z雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4.
8 k# G4 Y v* |8 z1 Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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! q, K9 m" Y( f! ?0 {# Y1 _素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
; u9 { `7 d; e% otvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
- i% g: y. h% B4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇0 v3 M* `4 T' d1 S
清雞湯 <---超級市場 7 i5 B) J. D' o: @8 P) c
0 R. H' T# C D1 C+ E& Q1 j4 @, `公仔箱論壇注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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