碗仔翅
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3 X# X* {) J8 W; s" W材料（大慨6碗份量)
5 M7 A" V8 W2 gtvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
8 r% |6 a2 X0 f3 H木耳 半兩
; x2 z V9 ^. h' b, Y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
! T( D k+ c. I6 i5 Twww3.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條
" g9 c6 v$ A- W) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
# _* q* j* u* L7 o& ~" g. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
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# Z8 J# e, A5 A V/ o8 W# U( Ztvb now,tvbnow,bttvb( u: z% d$ ?) [& R& o+ o
醃料
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8 u* @6 L; o5 z0 l3 i7 ?6 k4 |tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
# X& {5 a6 w& e3 E$ I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
3 M I% e0 N9 A燒酒(米酒) 半茶匙
8 p! }: N1 h2 S! w! J* S生粉 一茶匙
0 c: x' C5 ]# N+ z+ ~雞粉 半茶匙
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公仔箱論壇; g# \) z! l# E' E0 N+ w$ C0 N" r
芡汁材料
0 R- @' W1 E% u# @% s% T" E4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B4 ~" D& U9 L麻油 半湯匙 " x4 V4 `+ R) Y9 [% R2 s% Y; y) i
豉油 半湯匙
, ]8 u" O y N0 y! Q' V. X公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
$ j: ?7 ]2 N* W5 e+ D, D老抽 3/4湯匙
5 [+ p/ B* l. ]4 q! P- c; c4 e燒酒 1湯匙
r- Z; e) _) E1 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
: z) F" }0 a! Y; c/ \公仔箱論壇水 2湯匙 1 V8 t) B1 Y9 u
鹽 半茶匙 www3.tvboxnow.com1 o8 N- W! _# u3 g5 r0 d
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- \, d. b9 J5 E: z製作 公仔箱論壇+ @$ Z# a F0 d1 U# ~
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1.
% P1 T& v \& X. Y將素翅用清水浸1、2小時 。
! O% I% v/ Y Z. h4 ^# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u/ p+ q0 Y2 R! E& F
2.
' L9 @9 k# R1 i: n4 ~1 ~. O7 owww3.tvboxnow.com竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 www3.tvboxnow.com) X3 C, t/ [* f
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇" ]+ R" ?" W. ~, p4 V
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" I# v" @' u$ m! f0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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3 |$ X: c5 \' r1 @$ y! o素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g www3.tvboxnow.com5 T" [4 D5 g# A; }% Z! s
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
1 b& F4 ]8 _. u( F) e7 P1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇8 x+ f* `% T0 B: U! e5 V4 p* o
清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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