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[中式食譜] 碗仔翅

碗仔翅
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3 n3 m+ C$ E: [  C9 t4 p- g材料(大慨6碗份量)
" G/ J! R, l" V. ]6 m% a" twww3.tvboxnow.com素翅 約4兩    tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 W# h+ ^* G
木耳 半兩   tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 J9 s8 d3 q
冬菇  4隻   
' u6 N5 s; X2 H罐頭竹筍 2條   
" _9 M1 Z' G5 \8 swww3.tvboxnow.com急凍雞柳 5兩  
' w( o- h$ _1 Q! Z& N) p公仔箱論壇清雞湯 1公升   tvb now,tvbnow,bttvb: g9 C0 W) b# `- ?0 L5 B
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醃料 公仔箱論壇- W1 |1 u- f, m% v

; s2 v# I; p. `' C1 gtvb now,tvbnow,bttvb豉油  1茶匙   ' k  t8 G! ^) z" Y3 K2 J
糖  半茶匙  
) d/ B8 c5 M& t6 r* l' z9 Y公仔箱論壇燒酒(米酒)  半茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb* h( Q3 ~& w# h" V& [; d
生粉 一茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb* z5 W: [1 T3 p3 A
雞粉 半茶匙  
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+ {. E5 d  C0 Z) Etvb now,tvbnow,bttvb3 X6 V* D' R% M! N9 s% T- |& ]0 W
芡汁材料
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麻油  半湯匙    0 e2 `/ ^% @' h6 V; A$ g3 v2 H
豉油  半湯匙    . D/ d- V- \0 B
生粉  1 1/2湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 e  m+ k9 n" c+ S
老抽  3/4湯匙    tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ w1 R7 w: i- \$ G
燒酒 1湯匙  
$ @- X5 M  i2 _* ~胡椒粉 少許  
* k$ Z9 ~+ m0 @' G3 S# K! [公仔箱論壇水  2湯匙   
5 P/ ^2 ?# V* l- ?. ^( ?: M0 Jwww3.tvboxnow.com鹽 半茶匙   公仔箱論壇* r- W9 u/ m! y- n8 \
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$ Z) d# b6 E3 j: P/ w1 d公仔箱論壇1.
! Z" s' m6 ?5 jwww3.tvboxnow.com將素翅用清水浸1、2小時 。
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. _2 p9 |7 I( e' Q: W* Ttvb now,tvbnow,bttvb竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。
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$ F' f  e. ]) N8 v( y1 o6 t, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, s3 O- q, F" ?" `. y
雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
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4.公仔箱論壇1 T# d) b% X; F$ S# a
煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g www3.tvboxnow.com) f, z# l7 \6 n: W7 ]0 B+ L+ }. T
木耳  、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇; `3 u$ P7 I) B3 N. v, l
罐頭竹筍、急凍雞柳  <--凍肉鋪 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" Z3 _) Z* C9 _
清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( i7 A% [4 l
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注 : 得好似稀左D既朋友,加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ,出黎個效果會好好多~無咁稀嫁
來自外太空的外星人^^
I'm gonna try it..... thanks.
i love it, thanks for sharing, :support
多謝分享.
Let me try it later.
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