[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb/ K& C$ O) A# ^0 c& u. u( k

2 [) F0 W& Z' A2 N, ]; Q+ q6 ]! P( P材　料
0 J; ]( Z: f  M) @. dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# E  m. w4 x! h, Q4 r4 [/ W/ y$ p
1.雲吞皮  8張 tvb now,tvbnow,bttvb' g* ~& d$ ^- R, p( }
2.里肌肉絞肉  2兩
- S; i+ R  F* E# ]/ ~) A8 H　蝦仁  2兩
+ g. P) {( R8 }: \+ r, N　荸薺  2大匙
) s/ _: D3 f# K8 t2 m; S　肥肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: l* u( r" O. X, h
　蔥末  1大匙 www3.tvboxnow.com3 z; N5 M! y6 J4 X& Q
3.紅蘿蔔末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 e0 K4 A6 R+ S4 M/ ?
【調味料】
0 K  h& T: b- otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 % V: N- F8 w! h0 I, ^# d  j* p/ t
胡椒  1小匙 公仔箱論壇+ l+ s  p/ j* U5 N; O2 T
糖  1小匙
9 P8 N1 x1 b( L  X$ h8 ]5 ?www3.tvboxnow.com米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! U5 a9 k: j2 j
米酒  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* `! ~) r$ Y% p+ c( _  \# C/ g* M
麻油  1/3大匙
+ s/ W9 p- P3 F) _/ m6 m太白粉  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 q# O- w6 L! T1 x
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做　法
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, Q1 O5 L7 \* C5 F. pwww3.tvboxnow.com(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb' N/ q: X) V  I# C+ v- j
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 * Y8 e9 s( N# N1 O+ [" K
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# E2 E0 H* g5 P+ M; ?) p* y
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 www3.tvboxnow.com. A4 [0 {2 i% ~2 r2 m8 w

/ s7 _) O/ p7 \; M  W- S9 Stvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
3 D8 {5 f9 D0 C( W2 G7 S9 iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ I: `- r- f& d
包個雲吞一定要實, 否則會散晒公仔箱論壇' D/ @- @  x" S
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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