[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. o6 ^7 A. o$ {0 y

; |, S% _' @4 R6 X9 v7 r/ S! g& F9 `翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量  q9 m2 X6 d8 O- j) W: r
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作法：
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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6 z2 v- ]) o' A) Y9 G% c) c( I. otvb now,tvbnow,bttvb2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。