[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：" P9 x: |6 Y& s0 }. v! N
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量www3.tvboxnow.com  \) N1 d4 W9 H4 g  x

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作法：+ @) f" x; H' J& h/ d1 S8 ^# L% j

" k4 E6 C6 [7 r) q. X1 Y8 Z公仔箱論壇1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。) l0 q/ x/ z9 `# x
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。