【調味料、醬汁等名稱及份量】
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' T6 Q& J. X* y低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 公仔箱論壇$ F* p7 ^. s( N; w* k6 b
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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& S+ a* W B& @( O* a5 y7 ktvb now,tvbnow,bttvb將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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; ]# v% z3 I( b L- h3 O# p公仔箱論壇全蛋及蛋黃加入2中拌勻 & v8 Z. a* Y3 F- ~2 u2 c
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% J, F3 v* j6 g" m% ]2 B5 O
8 Y* v$ H v) _表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb: ^( l6 S* e+ S3 g* L
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！tvb now,tvbnow,bttvb. t1 L8 o: o. |" ^# Q' v% _
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若用機器拌，轉至中速 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B z2 K3 g6 i, T# g
. I9 g- S% O- ^* o' r! |烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ m$ K9 R; q9 I8 ^
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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1 n4 V9 k" M1 U* E蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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