綠豆雞蛋飲～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 \1 R4 c8 k' H/ i% r# C
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方公仔箱論壇 Z& Z, Z! }- e, I5 d; a3 O
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
3 Q, l; g6 {' C& i: y- Q0 a是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
1 z* S1 t2 k0 ]www3.tvboxnow.com綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
6 ~: T, o, M( z& P公仔箱論壇盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" r9 K) P5 a5 L7 L, R, d, `
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。公仔箱論壇) H) [! z) m- _8 V% m
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。www3.tvboxnow.com# J( R2 i+ b$ s; F+ n" k/ e. I
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。www3.tvboxnow.com5 I( ^5 ^. {; h6 r
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
, l: S8 T& X. N6 A* m原料：
0 p( m% g; ~" O# `; Mwww3.tvboxnow.com綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ U" u6 }8 u( ~+ G3 \
做法：
1 M4 ?5 m G9 f公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
( o `: x5 R+ d+ P6 K8 u$ dtvb now,tvbnow,bttvb2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
1 a8 q* I2 D ]1 nwww3.tvboxnow.com3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
) W3 V- ? l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
+ ~ N! g- e3 X O2 U5、用筷子快速均勻打散，備用
1 a( k# C5 a' d5 k公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中公仔箱論壇' E1 {6 q: ?+ N* i, b
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
) m; B3 S8 s6 t% `- d8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇8 e& o: x$ i p* { o& [- z/ N6 y
注意事項：
* T8 K8 \$ |* P" N4 `1 e% h公仔箱論壇1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ m2 ]8 |' T; O9 N+ |
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
2 g3 Z* Q* G6 E* ~( G3 \# c# D3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 公仔箱論壇3 n5 u n1 K* x9 E* w: E% w7 A
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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