綠豆雞蛋飲～～+ @: X0 H9 K; k( C4 }. y' L
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方www3.tvboxnow.com. C: ~9 v; m) L$ S" ?9 m
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 l l4 E6 G
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。) X/ l6 h; N7 Z1 r. `: u8 d
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
2 p' R8 m7 h+ B& u! t% y盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。公仔箱論壇: x) {) P# ^, _8 z+ E% ?
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。公仔箱論壇2 s1 B7 Z- T7 G0 ?( W, C R. K. U
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。公仔箱論壇( {5 Q: f% T8 [* K- o
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
% K# D3 p4 P: K' l3 d8 x. X一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。& ?# R: U5 W( W0 T+ J y
原料：
$ t8 q3 Q E: Q5 Q" ~+ b5 q1 `綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。公仔箱論壇' \; _/ T, F4 [7 M
做法：
, g& I1 j( L8 E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb& i& E4 }8 J3 G+ V# a- p
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘7 A3 a0 E1 N! S, X) u9 ]4 J4 F" a
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
M# O6 |& ^5 ]2 H0 s" B9 w4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
) |8 x$ i$ a, m; ?7 ?1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、用筷子快速均勻打散，備用) j% s1 g$ ~1 k# W6 b, T
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- L9 ^7 s6 e9 `, e7 D0 K W
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
: o* ^3 q: R/ P' `* i7 h, `: Ptvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了% U: {/ q- W4 N
注意事項：公仔箱論壇5 o W, J. f4 M& r
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
& y1 u. ]* Z" H# N2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
, q; _! t( I0 l' {tvb now,tvbnow,bttvb3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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