綠豆雞蛋飲～～" s% T {! t+ _
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方www3.tvboxnow.com8 f! B- t; n6 I/ p' m7 Z
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
9 Q6 V* E! p0 t3 i; P公仔箱論壇是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。公仔箱論壇7 t, s4 \: K) d1 _/ D8 O N) ^. ?
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
' _9 c. m: B* z6 @6 c4 d盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
9 c! W' p9 D1 l' o綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。- D. P* z3 z( h9 S. l# I
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 }4 j' e0 j
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。www3.tvboxnow.com, @8 ]1 t, e9 S
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
5 R' i: b( ?2 p3 M, stvb now,tvbnow,bttvb原料：, K) L! q% A4 h8 p$ N( }
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
, \! v, E/ f) v) I1 r9 W; Mwww3.tvboxnow.com做法：
) H4 K; e9 E! N* {) ^www3.tvboxnow.com1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
! Q1 P" S0 B4 o1 |; \2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
4 W9 g# Y& l7 ] W/ n3 e公仔箱論壇3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
' r% ]# D* h/ y6 d9 u& ]4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
% |7 T% i2 g9 F% G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、用筷子快速均勻打散，備用
. I5 p5 h# P* T" S3 N. U! ~& D6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
2 J; E/ |7 v% L& K5 @0 x7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
* \' O6 Q2 N8 r; Y5 ^www3.tvboxnow.com8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
' k" n4 U* b* B: a. ^公仔箱論壇注意事項：www3.tvboxnow.com. S# M) v% s8 A7 |) t4 n3 d
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。www3.tvboxnow.com2 t7 H8 Y7 e8 |2 ^
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。* g( C" P8 r- e1 n% m
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 - V4 [ n9 f0 D: m. r
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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