) [5 n7 n/ k% J$ x$ |公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食www3.tvboxnow.com8 _' l$ O# \; x8 `4 U5 E
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。www3.tvboxnow.com [) t4 n1 o* |
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇8 B+ ^( w |' z. j/ D
時令水果入饌
& i( _6 \8 @4 v6 q1 ktvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 V4 n m8 F2 L M
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb0 p; L; J, k& n
時令果王榴槤慕絲蛋糕
$ l [* N! w/ q* p. h V公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
; L4 A- E$ X8 X! I2 O J, n6 jwww3.tvboxnow.com 紅酒香橙烤羊髀# A6 X l; ?" n! j3 R
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
+ d: I; X7 x3 D2 U" A( D A 紅咖喱荔枝烤鴨
8 u4 `* X8 W [- f' v+ U2 r3 g; M' Bwww3.tvboxnow.com 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。& q$ t1 |+ d3 R) U
Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb o& U2 Z7 R# B) v* h# ]3 Y# B; p
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 I5 K1 O9 }# y" Y$ N/ `/ i
香港愉景灣酒店地下
; f$ |+ J- }, o& u6 X. Rtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288
7 x- J3 l+ z% s% P Q# uwww3.tvboxnow.com ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb0 E- Y4 V- O8 C, h5 x" p# C
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。www3.tvboxnow.com. q2 N; r7 j0 d( b5 t n
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ c/ a7 B) v( _5 P
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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