0 E2 P0 R- ?* q' rtvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; c& q* E& m4 @) x. @! h
! W1 {& B& J/ X" r8 g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
& |9 ~# P: Y. }- ? 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
: v0 K0 N* i9 y7 K+ T9 ~$ c9 dtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇1 ^5 v1 g1 ]; F. U
時令水果入饌
! l! x7 {& `1 Owww3.tvboxnow.com 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ d# ^! h3 f; \
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
% i1 _* Z& D0 T6 e( \www3.tvboxnow.com 時令果王榴槤慕絲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# M) g$ t* ?+ z b" w6 i( _
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
* ]$ w" R+ G7 G 紅酒香橙烤羊髀; @, ~" Q! H h: [' Z# K: P) z$ W- V
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。, {) c3 o2 D( U+ S) x5 v/ h
紅咖喱荔枝烤鴨. S. F9 D' f% E5 f
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。/ W" Q, K) U( d, S3 o4 _/ ^( Q
Cafebord de Mer* o0 y8 @5 F5 z! j* J1 ~1 r
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
( O4 q; a& t H9 O9 W" H3 ]( \tvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
+ u0 O$ I) @0 I) @ 查詢：2295 8288
4 A" Q5 H' h+ r8 T# Hwww3.tvboxnow.com ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
6 _7 N6 R; |% e* ~7 h. S$ Q ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
: m, G4 y- ]8 J4 L9 Z ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。www3.tvboxnow.com; d) @0 D8 Q+ \' w! N
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 