迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
7 z) ?8 H% j3 b/ J" V9 h N5 f3 F
3 E& s' q# B/ Z& Ktvb now,tvbnow,bttvb
, S, O. m; A" Y$ e( V8 u& etvb now,tvbnow,bttvb材料 (16小個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 ]- o& T0 V3 [' C
www3.tvboxnow.com# y# O" d# i& l) D1 ^& w
高筋粉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb& T" [+ }; f" }7 F' K* V
酴母 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! K5 P4 z8 [0 f/ _2 E x0 l
糖 40 克
9 ?2 t* Q2 e* o; l A& r( \www3.tvboxnow.com鹽 2/3 茶匙
& H: g. J8 A6 p* t公仔箱論壇蛋 1 隻4 d$ K$ y7 Q7 J, z, P4 J7 w$ e( V6 T
牛油 30 克
" }5 }: G/ s) a, Y公仔箱論壇水 140 克3 L- S* m" G/ G' I1 ?
迷你脆皮芝士腸 1 包
* e1 d# h- T' I, g% }6 ^; P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 S* ^! R9 j' s4 X
5 a6 r( c; ^( H
tvb now,tvbnow,bttvb& A3 C& L7 R/ _1 k
製作
" g/ D) {: h, R: k |2 F1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。- ?9 ] `8 G( o# }2 S' h( K
4 X5 x. B& V# W/ o2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& Y% ~9 q: T }7 ~
8 z; ?% m, ~7 ]( L3.排氣及分割成16小個小麵團 。
$ Z" P4 G% k$ c7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: y) K) r ?/ Z5 l公仔箱論壇4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
+ z3 ]! n2 E1 O6 j6 w& l7 V1 G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ d {' Q6 ~9 w* P* A
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
6 K( D3 c2 o7 b5 L# T( d Cwww3.tvboxnow.com, ^" ]/ j7 j" j- j% y
6.第二次發酵約45分鐘 。
' s6 R w% i+ g+ Z4 T
# z! A' b+ l7 D: s/ W$ c7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
