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材料 (16小個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 c# A7 G3 D+ g3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r m. G$ [2 M. x6 M* v1 @" n1 m
高筋粉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 X* ]& D6 Y6 y* W) t
酴母 1.5 茶匙
: N2 U% y- ^9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40 克# h7 H( t, {0 b1 n! F
鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇+ x. Q$ T0 R* E7 g; C- q1 }7 p N
蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 \( R% Y# z$ b
牛油 30 克- F& l, u7 q3 a" ^) I3 y+ t
水 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 p) o5 A$ K8 x0 G0 c. `" d
迷你脆皮芝士腸 1 包
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* L+ U' W/ ~ V4 s% l. gtvb now,tvbnow,bttvb製作/ O3 B( [! z/ G4 x0 f% F) X5 K; `
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇$ U) T3 }5 | D2 q" e# S) D: ?
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。www3.tvboxnow.com, h9 }9 D% b/ x0 K2 P
9 _8 v) O5 i0 Hwww3.tvboxnow.com4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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$ v3 T* ? c$ S# V+ z& i1 P4 vwww3.tvboxnow.com5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。www3.tvboxnow.com1 f! H; ]0 d6 J( |$ V Q8 z, F/ |( K2 a
) g- h5 W- {9 f7 h, k/ z8 l+ k0 Y7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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