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蛋豆腐1盒
4 i( E m6 g3 D5 \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵3兩公仔箱論壇, ?6 p" O* U1 d5 y0 \! x3 p. C
蔥2支
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# b3 q! |) h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙- e, o, i3 C/ s: q3 _# V1 ~- C
酒釀1大匙1 f4 U" @) \& d" d7 F
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鹽少許
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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X; ^" U3 n+ C- c. w作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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1 E8 i* j' q# h) k1 Z1 H公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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