[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花www3.tvboxnow.com7 i, L2 P4 q+ S

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。公仔箱論壇& i0 X2 D4 X; Q, B; a$ e/ l* V5 F- x

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜# f. f( Y4 h" t# T' e0 r3 l4 H5 j4 F
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調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法︰tvb now,tvbnow,bttvb0 I* M( t+ ?* e4 s3 X
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D N1 G! L4 _, V$ ~. [
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。5 [5 J$ V- ^) E3 |0 b+ [

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二、抗衰老食品︰魚肉
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。www3.tvboxnow.com2 y2 s. N5 U" I

美味菜式︰太極魚松tvb now,tvbnow,bttvb; g1 [$ Z. Q* r5 P

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" ~% v9 E* i, |
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油" {: O. [: B+ Y7 H  f3 f
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做法︰www3.tvboxnow.com  v3 U% @/ k8 g' z3 U% f  r
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。$ y( }& Y2 m! |$ Y# {
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。1 F( r1 {4 {: W) [& @9 V
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三、抗衰老食品︰洋蔥
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推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

美味菜式︰洋蔥海鮮湯7 [: C; X2 b! @; X3 t
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個tvb now,tvbnow,bttvb* o- n7 b7 H, A, F9 ?8 v9 u
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法︰
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。公仔箱論壇/ Z& ~# ?6 V* H8 u5 W
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。. ?" j& F1 h: \+ J

四、抗衰老食品︰豆腐6 F: Z7 F+ \# \* t" x

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。( s5 p6 ^' [$ E" p. b
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美味菜式︰黃金豆腐
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原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥公仔箱論壇2 E) \# m: z; X# }' B
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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做法︰公仔箱論壇% B( a: k5 l9 e6 ~: p- O4 o$ I
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。2 h! s( r( h2 T! {
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 _2 D' | Z) _- G. {# D; q
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五、抗衰老食品︰圓白菜

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。公仔箱論壇: a; k t t7 W5 J7 X

美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( R& o7 O8 x! m" e1 K. k6 e; \

做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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拒絕衰老的2大要素& V9 P3 e: N0 G& N/ u+ q, t V7 B( W5 b

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( M( M- ?: e* [
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，' D1 ~+ G, d2 I+ w. k: A6 [
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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