本帖最後由 li60830 於 2017-7-30 03:21 PM 編輯
Y* P4 W2 y5 `; l& `$ S+ G# o1 G& Ytvb now,tvbnow,bttvb6 s3 r! z+ [# ^9 ? ?' m# c' b
採購年菜，當心防腐劑過量
6 C; x* q) Q6 h! g. |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售福菜很傷肝 防腐劑全都超量
9 A/ W# ^% t4 x) a$ u5 G/ l/ C) S- a- T0 E
李家如公仔箱論壇+ l% l& A4 ]0 B: s$ Z
: F0 w/ Y e3 F! ~4 K. g iwww3.tvboxnow.com過年的團圓飯是凝聚全家人感情最重要的力量，但民眾購買年節食品時，可要特別注意。消基會發現，市面上的朴菜(福菜)、白麵條與水餃皮都含有過量防腐劑，尤其朴菜更是全數不合格，若吃下肚後非常傷肝，甚至有致癌風險。
2 a3 e6 Q* J! R1 p. x0 e公仔箱論壇
! J& W, K0 M+ Q5 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* X; b% e% f, H! K
辦年貨的民眾可要注意了！消基會抽查市面販售的年節食品，發現象徵福氣的朴菜(福菜)竟全數驗出含有過量苯甲酸，有些朴菜的苯甲酸檢出量更大於2.0g/Kg，比規定的0.6g/Kg高出至少3倍以上。
8 p. r8 k1 J+ r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F" ]3 }# \0 t3 c* J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 l5 E" ]# l) P+ S
消基會秘書長吳家誠表示，人體食用苯甲酸過量會對肝臟造成嚴重傷害，不僅會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，根據英國的一份研究報告指出，苯甲酸若與蔬果中的維生素C結合，更可能產生致癌風險。
* n7 Q: |' ?7 e/ w' H9 _8 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ q2 P$ E w' j
( H, j, G+ [6 B7 s* |& a公仔箱論壇這次抽檢發現朴菜全數「中獎」，不合格率高達100%，吳家誠建議民眾過年前最好先不要購買市面上的朴菜，若真的已經買回家，建議可以先將買來的朴菜浸泡在水裡，再經過高溫烹煮，破壞食物中的苯甲酸，最後將煮過的水倒掉再食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& c! H0 g4 ]! y
tvb now,tvbnow,bttvb( o/ S+ `4 F% ^' Z" H9 G
www3.tvboxnow.com: R D6 m, _% x. K
不過以上這些手續非常麻煩耗時，加上高溫烹煮過的朴菜，風味會嚴重流失，吳家誠建議民眾要吃的話還是自己動手做，吃的比較安心。
( |8 b9 P3 D- K) b6 Q/ \
$ d' U: A# z: P# q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o. F) P3 I9 g" j- B另外，過年餐桌上常有象徵金元寶的水餃，不過今年食用時也要特別注意。被規定不得驗出苯鉀酸的白麵條與水餃皮，同樣被驗出有過量苯甲酸。其中白麵條有40%不合格，水餃皮也有22%被檢出防腐劑超量。 公仔箱論壇7 P( h+ }; i( T% i( a4 Z. U
0 I" Z! g( ]8 |
$ b2 J, n. L. {
由於這兩項產品規定根本不能含有苯甲酸，吳家誠痛批業者實在很不應該，更表示違法商家可依食品衛生管理法，處以三到十五萬元罰鍰。若有民眾因為食用過量防腐劑而損害健康，業者甚至會被處以十八到九十萬元的罰鍰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# [. j+ e: s6 W2 L% D* y
tvb now,tvbnow,bttvb" q2 e v" O: k) @' A {/ M
公仔箱論壇/ Y) q7 i' [ H( s% Z5 y6 S
民眾到底該如何自保？tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* [6 |6 T, t; a# e* H9 T) q
吳家誠表示，應該避免買市場上散裝的年貨，儘量選擇真空包裝及冷凍的商品。5 [& C, z2 j2 i5 D$ I
另外，民眾吃完水餃或白麵條後，經過一、兩個小時若有口乾舌燥的現象，就可能是吃入過量的苯甲酸，建議下次不要再購買。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ U. C+ k& F5 z1 g s- A e
苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。
, _' P8 ]7 T! G- K+ e8 z# swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% r' I) x! C/ f
文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:07 PM
| 
