一、红酒山楂冰糖雪梨
' k- M+ |; [$ v( Htvb now,tvbnow,bttvb材料：# z( T" B/ h" D* z) G
) u, o, n j$ x" o8 o+ rwww3.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 {( y2 j6 { w5 B( B$ g2 D
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
8 T0 O V5 B$ A9 ^ 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb" M% u& q$ \4 J
6 Y% {) X% y D5 [* X2 a4 Gwww3.tvboxnow.com二、炼乳红豆沙www3.tvboxnow.com" g/ y3 V8 V% G3 Y8 y/ w+ M
x. C( i2 P, T/ r3 j Q/ O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, ^. ~( I/ m" f" L: n公仔箱論壇 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
) k _+ P5 A5 g- p做法：
6 A8 P5 N3 _, j" t% n- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
# n T' a' R! w( ]9 E9 w4 V 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
6 F4 q4 `( Q' d* Q3 c1 t. p1 X6 \; Ztvb now,tvbnow,bttvb 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。' I: C4 u7 |5 U# ^1 a
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三、芒果布丁
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- N' L ]0 o" F% T$ ^! B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* G) ?2 n+ L6 \1 L) S( awww3.tvboxnow.com 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯www3.tvboxnow.com$ E7 u5 y! N1 Y' D1 D( C- q
制作准备：
3 N: @# r6 U; ]+ j0 k准备糖水：
; h+ O- t5 G: q( \, t公仔箱論壇 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
) V7 b' H1 _% L' h; Ftvb now,tvbnow,bttvb 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。公仔箱論壇0 V2 o8 O+ D; \& k# L
准备芒果粒：
- L6 c) S6 E# u; uwww3.tvboxnow.com 1个芒果去皮去核，切小粒。
& V2 T+ b/ ^ t- _ s) c准备芒果浆：www3.tvboxnow.com; e$ h: K- j3 v# t8 M8 v6 v( @1 ^$ Y
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。7 A8 Q5 e! k' u7 j+ b+ l5 u
准备鲜忌廉：
H% r6 [+ U" P, j 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。* }" I0 B0 u1 [9 C5 _7 |) k" _
做法：1 W, F! r4 k: @8 v l9 H
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ }4 h" H9 t( @( C
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
! ?7 p4 f; P( f, X+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _' x" o7 d2 I3 n# |ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 c" \4 }/ G
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。) p+ U' S0 E. x7 E! X* C T! y
四、香蕉船
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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O5 X" p5 _. K8 z) X公仔箱論壇制作方法：
: g6 C( S4 J% s5 U e8 l 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
, v$ H: @" o; `& B; R8 U: Ltvb now,tvbnow,bttvb 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。公仔箱論壇. o7 i) m& Q9 z# P
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
8 o! n) f: _% _) {+ g/ h* g五、木瓜西米露" V" m# i. ^0 I7 v
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
( E5 K- M: O3 g5 \$ d% ~4 t' w做法：公仔箱論壇9 M* Z/ Z3 v5 j+ k/ y: Q
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；www3.tvboxnow.com0 G) @% F4 G. X% M7 |: ?
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
5 Z7 H2 t9 Z" [; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
+ ~; ^, u+ t( r! v3 u$ k ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 e4 H5 r6 s1 T- `/ w. J
六、桃味苹果冰
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材料：. [( l0 t. _/ D6 M( [5 G$ r
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量6 C, L4 z' }* n5 A" d+ K$ Q* ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. s8 p, H0 j* l0 i* R! h+ H' K
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
2 m; l3 O# O* i9 L# x. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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, f6 u B9 ~8 B2 y% rtvb now,tvbnow,bttvbps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb6 E- `# J( l# S
七、鲜果冰杯tvb now,tvbnow,bttvb& L# I( s8 R% N4 [
$ ~+ Y4 K* U3 g* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 C; }5 Y5 j) n- x0 Y0 hwww3.tvboxnow.com 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许www3.tvboxnow.com; W/ a) A" g* U+ q
做法：
# D5 d0 N4 j5 ]& J5 M( l公仔箱論壇 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。www3.tvboxnow.com' ~9 T3 P! R0 [* q. x
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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! X7 A2 F0 Z' T& { jps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb k/ P# w; E/ Z% G1 l
八、玫瑰香梨冻糕
2 T3 z; |0 H# j3 t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w. H1 [" u+ v( r' a7 t" Z$ e7 x* ?
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇2 j* T4 G5 R; K8 ]1 I8 ^" L) ]2 W
/ C* `5 j7 T) K5 z! F( u4 b做法：
* `" H, f& i& ^ B `; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；
# G+ m, i6 h" @6 H( v6 |7 Kwww3.tvboxnow.com 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
, r( F( X9 ~' H& ^/ x: Mtvb now,tvbnow,bttvb 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
* U3 n, X8 P+ d# H8 itvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。" P+ h9 h5 Y, @6 V
九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 p8 m, r+ t* M* g7 k( A9 s
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材料:
! @. Q& Y4 H7 j# _ cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLwww3.tvboxnow.com% F1 P4 l% T: J0 S+ F5 Z% c
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
* g; c' W& {% u9 \; c# m$ [2 H$ Etvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 b) ]+ o9 m+ l
手指饼干24－30条可可粉适量
8 _1 f/ R" U. o4 Y" {; M+ z做法：& l7 M' H6 R" X) u$ i6 L3 n, o$ P
1、蛋黄加砂糖打发；
4 f4 y* g7 A. f$ j5 Z' l 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇. Z) @' I5 |5 }, L! v( B3 |
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
* d, l# K8 G }/ T# {! j 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
& w0 r& A& v9 C. \8 _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvb now,tvbnow,bttvb, ?% D: ~2 m8 S( T* ]0 q) z
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；! a3 t7 J4 Z6 K0 P
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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