一、红酒山楂冰糖雪梨
' Y6 B/ I6 H" e5 p8 d; M0 n材料：
2 Y0 j1 `; G. @1 Dwww3.tvboxnow.com
" G7 f( \. C8 ~5 A) I/ d$ v) \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ B* z1 w+ ^, q0 o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。www3.tvboxnow.com$ h/ ?2 z: L6 t4 G9 ]1 X$ v
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。www3.tvboxnow.com$ Y7 S }* s: o0 y8 F$ H
- V( ~0 D3 d' F9 J! Y二、炼乳红豆沙
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* `" C& L. _& r: e# J2 C5 w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 z- Q; r! j5 { ^ c) ~
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
" g$ {3 L/ J# Z; r* H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 A( o3 X* w2 J, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
2 `# ~+ A+ c$ a: x$ l$ S, o 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。公仔箱論壇, ^6 E; ]. i# u
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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三、芒果布丁
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6 C0 b/ M5 L3 `材料： A# X: K# u! I% e a ~
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
, }8 M' j2 }/ z Q* Q# D制作准备： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" k4 R- M1 Q. j- w/ a
准备糖水：www3.tvboxnow.com3 M4 X! @$ N C, s0 M
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。9 M5 w" ?5 b( j) U& J2 e# q
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
5 g+ P) N) A' u$ {9 t xwww3.tvboxnow.com准备芒果粒：
; b5 W- B a6 j 1个芒果去皮去核，切小粒。) i3 e" ?3 w, N! H/ Y6 g
准备芒果浆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# a9 ]) R6 e1 H3 P
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 P% d) f/ G
准备鲜忌廉：
4 }: k, K* l6 C: b' i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。; B, f! w6 K+ X
做法： f8 J7 L- x* E% J1 j2 R4 A
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
$ @& t0 t2 F8 swww3.tvboxnow.com 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。www3.tvboxnow.com4 e6 A* ?, {/ S6 q" u' w7 w
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
/ x% u9 Q6 d# \! Y' t" vwww3.tvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
( Z/ X9 j8 g/ T" Dwww3.tvboxnow.com四、香蕉船3 `/ C% u' @/ P
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' Y$ V" ^( N5 X, ~2 E材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干www3.tvboxnow.com9 D0 m( `( a; i: v# U
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制作方法：
S4 E2 e" [' C; P公仔箱論壇 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 j! Q7 T6 H, b4 W! Y+ m1 A
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。tvb now,tvbnow,bttvb L. s; w: _4 D: N5 V
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
( _4 v4 F: g1 F0 v9 G7 |) E; Jtvb now,tvbnow,bttvb五、木瓜西米露, }- U3 `- }7 j( r
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
8 V$ D( }6 z: h( Z做法：www3.tvboxnow.com" h$ \+ U5 F! F
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
+ D5 w* D+ d7 s; F% O2 V1 H 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
% L f+ p5 Y2 `8 ^+ a公仔箱論壇 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
8 {+ L, _/ ^2 W. @: E, ]" y ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
H, r8 m1 T/ _! @! O. R六、桃味苹果冰, x5 f: {; I' {% ]& R4 |# j& N
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材料：; Y- u7 q3 c, w9 S
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
3 m' J# |5 n- {! Q3 A PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' g& z) V+ ]& [# ?! w% V7 x* ^www3.tvboxnow.com 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
& q) @" y) {% Y. N1 ltvb now,tvbnow,bttvb 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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- O; V' o- x% t1 E; P3 Pps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
$ r. \6 u( h0 i7 r七、鲜果冰杯+ t; Y5 D) _2 t- s6 j2 g. D m- m
" U6 P1 F/ h( a+ b2 L: H公仔箱論壇材料：
% C" ]; e/ K$ A* E3 }5 Ywww3.tvboxnow.com 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许3 a& `5 T& T3 x8 \$ S) Z
做法：
& N7 I, D5 m+ B/ I& s6 f) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。公仔箱論壇4 j, H( P; v: x) b
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇* G& v. E& H* y5 X! d J
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
@' J; K0 k& f+ e2 N4 P, a1 ]tvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕
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& c5 C0 d9 G, x公仔箱論壇材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb+ B' z8 L: n: z/ Y b8 R U% h* U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. k+ i l v. _( Q1 j
1.香梨去皮切丁备用；
& h; j; D* ^ G. A2 Z% T. M公仔箱論壇 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；www3.tvboxnow.com' p: ~ y* |( t$ ~$ r0 @
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；公仔箱論壇" w# m4 q* A9 k2 T3 P, C/ e6 B
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
8 S' p6 ]; X- ]) n/ {九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb8 I' B0 E$ ^3 n9 v& q
0 a$ L) [% U$ B7 F" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:/ n! R" w) k. ^1 J
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
7 r% {. Q, E! `0 b+ s/ \" R5 b公仔箱論壇 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
\- z- W: h( K7 T/ y 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
2 N, C9 C* f0 [! p2 T8 K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量
! N8 l& H- ]% Z公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com0 o- K1 Z& i# ` ^
1、蛋黄加砂糖打发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 l2 ^6 Z' u9 n( d0 E- ?$ |
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
4 r7 x- c. A8 ]3 B6 N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；( e; t0 ]! B4 @
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；www3.tvboxnow.com" K( h) ~" S# D$ R
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；4 u2 ~9 {0 ?' y8 K4 G6 I C
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
9 d; N: p U& @" m+ j# Z% q3 p3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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