一、红酒山楂冰糖雪梨公仔箱論壇: S; U; I: ]# M! \' `
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. E( [& J7 i6 M6 ]
7 Z& t8 ?% p( _做法： 公仔箱論壇0 L% V# e! M6 h, V3 h5 ?
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。& x8 P @7 r9 E1 p' z$ H
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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& k& d+ D- B N$ h/ L# C二、炼乳红豆沙0 W l" I# e) p7 d7 b
; F3 x0 y1 J, w( I材料：
% g I. X! {- r: O# \" Fwww3.tvboxnow.com 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
$ g2 |# c. n. G9 i# H做法：
' t8 x/ K+ x& b, ~% {0 t# Utvb now,tvbnow,bttvb 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
' R9 B8 H C0 o- Z4 N; O 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
2 _% g* T5 Z" t) ]3 j! \/ y公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
9 A# g9 q+ j; i6 Zwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com, z" }! o4 R( Y. h
三、芒果布丁
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! P: [6 N, f. x0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com. I* L# w9 F! y$ a5 H7 Q
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
0 B) q% h) ~4 W9 W! d制作准备： ; d1 w) q; E. _* n( K" q* ^
准备糖水：
, t5 w" I2 f) l1 [1 b. e) z9 @ Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
/ Q/ x4 i: R, g1 \* \0 d 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
2 F5 P! n7 ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果粒：
+ L1 H0 S8 {; S0 e 1个芒果去皮去核，切小粒。
0 ^: E7 K/ z' t7 O) C) w* Z% j准备芒果浆：1 N) _4 n9 t! l3 k8 C4 j1 I }
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
# a8 m) D& X. g, s8 G6 `公仔箱論壇准备鲜忌廉：) K, C! y. B) A! Y+ R
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。公仔箱論壇* a% F0 G; i4 ?# \& G6 k0 W8 Z, b2 l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# \, F2 ~) a+ e
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。公仔箱論壇) t& k r2 o2 ?* b6 |, d5 y- r
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。9 N/ a7 Q# d# ?) W
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。www3.tvboxnow.com2 x( K7 K1 X. U3 s* p# K
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
5 n4 K. k* Y( t) X四、香蕉船www3.tvboxnow.com/ B# `) k1 Z7 U; f6 M! n! v: A
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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: r) Y4 _+ F7 V& s! V8 A" D制作方法：
8 r" }' b3 l# h% Otvb now,tvbnow,bttvb 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。公仔箱論壇# r3 o, N3 b; V+ ^ e
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。9 W6 i9 e% u' m
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。4 ]$ l1 `4 }" \ }
五、木瓜西米露
" |/ E: p. W G, s0 ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x1 x5 c9 e+ x1 R5 Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
) |' ~4 c+ H9 c4 T' twww3.tvboxnow.com做法：
# Q7 U2 W. D9 b. h# y2 L5 F1 s/ }4 l! S: P公仔箱論壇 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' P2 B, z0 |$ s; q7 T- H1 [
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
" p; x7 R$ O9 E 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。www3.tvboxnow.com) p. D8 ]- y1 P* U
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。tvb now,tvbnow,bttvb# {8 s: O& O, e' x
六、桃味苹果冰公仔箱論壇! p5 r" h3 E+ f9 n+ Y" g
+ @ H- ^8 p- Z" D" j8 G4 ~公仔箱論壇材料：
$ @# J! j, b' c) e C公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
" T! C; T3 X \' n" n6 U做法：tvb now,tvbnow,bttvb! e! S) V( i+ J: M( f& J& T+ n Y
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
* P6 U" w' D- c3 H/ K 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。% ~8 G6 ?, g: v# v. M1 n0 i
' j4 T3 L2 n/ Htvb now,tvbnow,bttvbps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。公仔箱論壇) m' ?0 `1 \$ z' y( D7 n
七、鲜果冰杯tvb now,tvbnow,bttvb. |" {9 h9 P3 h9 x. z+ D2 @% j/ j) A
) E: z9 j0 }; F2 C# b cwww3.tvboxnow.com材料：
) N( s: x2 E7 v5 Q1 h8 k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
" ?8 @8 N2 V8 S) D公仔箱論壇做法：
2 A6 A* f/ `( G2 J. _" c; H 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
9 z4 F' l1 `' v, O; q4 n) @tvb now,tvbnow,bttvb 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。www3.tvboxnow.com# n D& w8 T: L* ~) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* z# r- S+ ]5 }1 D# @6 ~' s
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb2 m' c9 _$ O7 {% A, X% v9 u! ^
八、玫瑰香梨冻糕www3.tvboxnow.com1 H6 }! ^8 g( V7 ?( N
, _- Y- k0 r! k2 u0 A9 a9 m2 V( gtvb now,tvbnow,bttvb材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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% v* e7 ]! Q4 M8 q4 R4 t* J公仔箱論壇做法：
2 U6 q( A3 Q# k4 f$ A. e) h! Vtvb now,tvbnow,bttvb 1.香梨去皮切丁备用；
h6 k. R& d; b Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
# B$ T+ Z( j9 b' V$ Y6 {& `www3.tvboxnow.com 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
, ~1 A4 P9 K/ z 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
/ P/ B {5 ?( L9 z. Z* {9 n公仔箱論壇九、提拉米苏9 ]6 m" [1 w- i, s1 k3 _$ ?- k
3 \3 @; f, l2 Z4 d材料:: l# y8 @$ ?9 H9 ^
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇: ]. Z- A b7 q8 i
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 [( Q2 K3 K# j; L
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
& I6 ]9 M" I8 ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量
0 G& n+ S& x) ~ J公仔箱論壇做法：
; I6 c4 T/ q0 L5 o7 {/ y; Z公仔箱論壇 1、蛋黄加砂糖打发；
' H/ r1 A% b5 Y4 L+ e P4 E公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
3 x4 ], k$ f$ S公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
+ d: t; K3 |8 e/ @! f3 q 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! D3 w- [, a" p
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；www3.tvboxnow.com% ~5 b7 e/ S0 m- N% s
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 H" c4 m+ X8 P
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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