一、红酒山楂冰糖雪梨www3.tvboxnow.com7 z4 w, }4 H" u( f0 d8 C, U
材料：www3.tvboxnow.com2 N0 ~# `& x9 M$ u/ c9 f
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做法：
* {3 u3 W& i( f3 ]+ @$ g, x 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇% U3 C( c- T: y3 {8 N) m
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ S2 |: j! r0 I" v7 t
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二、炼乳红豆沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R8 L0 G: e5 r W& I/ u0 v S2 S3 S
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材料：
5 h$ O# E/ @4 A/ N 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许www3.tvboxnow.com1 f6 ?, @2 H4 L9 l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 z j( a) B" A
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。! B. U* \/ ]1 R& j
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
+ _: x- n( ?, L c2 E 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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三、芒果布丁
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+ |9 `7 _6 d+ `) b4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com) }) f6 h9 G$ C' l. \
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 m* m$ [% m8 `
制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb# t) z" o2 ^% a0 q
准备糖水：
1 g. X/ e. G* |www3.tvboxnow.com 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
: B9 I2 h3 ^3 T6 x; T$ S0 I4 T 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
# F% e& \; d8 h# h6 f* V4 `5 @公仔箱論壇准备芒果粒：
, S+ ~# \7 N- Ttvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。
$ p! ?9 a+ @% m4 n5 P准备芒果浆：tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 s" Z" C* [3 [. Q, B' g3 y% \
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
+ g5 w- N7 l) g7 ]( ?- htvb now,tvbnow,bttvb准备鲜忌廉：
) T4 D/ a( y" k! [tvb now,tvbnow,bttvb 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
! s+ h) T( b8 s. v7 H, O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com1 C1 U+ g$ g% S& |8 a' ]5 e
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
3 P1 g6 ?4 v( C4 |+ T I 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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" b1 t/ v/ Y- w Fwww3.tvboxnow.comps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。7 n* S ~$ D/ f# ^0 T( t
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
3 B$ w3 D8 o3 n: k, x1 \8 m9 ~ Q公仔箱論壇四、香蕉船公仔箱論壇) N5 c+ H: g/ Y8 H
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& n4 ^. \2 I7 t4 l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇3 Q& v6 e/ p) N
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制作方法：
$ P& l% t* c* z) E" D% c$ [公仔箱論壇 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。1 |. U! t! ~0 f' F
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
$ o3 p) p! x; qtvb now,tvbnow,bttvb 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。, d0 G% r" e5 b9 k& a# r
五、木瓜西米露www3.tvboxnow.com. o) Q3 R) F4 O( e+ S
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
( O% {: \! q3 Gwww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* J1 b6 O3 D8 X2 r. i
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
, I8 O$ M- ]/ L, K* V! }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；公仔箱論壇3 E% c- \0 J5 I ?5 I3 ?
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
5 G* u/ B z/ p2 r- \( `* U ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
! _( @& q' I6 s& P5 q六、桃味苹果冰公仔箱論壇' q9 ?, g" |# U: _
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材料：% u. R, N& s( j! W& H" Q/ B
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
9 e9 E8 b7 U: z4 [. ]' x7 j公仔箱論壇做法：1 n5 g5 y1 f, H$ ^* ~& R! L! x4 X
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
* c: n; f% N9 e7 @2 n2 R 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。. ?' y& S7 M- P. B
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
- @+ M/ k2 y: Y3 f; X& R$ b2 d七、鲜果冰杯www3.tvboxnow.com6 ^ d/ H; y5 O, B @4 z9 n# j& h7 N" z
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材料：
8 C- e# L* v' E! {4 i& Dtvb now,tvbnow,bttvb 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 a7 K5 o; R
做法：
0 y* X' y( t! w4 P2 z" g5 \2 J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb* y% u: Z& V% |3 r t" o
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。! r R/ T9 ~3 ?. F
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
3 [# A8 H! p8 A" x5 @. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、玫瑰香梨冻糕
6 X' s& \& d4 t3 M+ e% g4 e& ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m i7 m5 @( x7 z
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 M/ l1 y4 m- ], J, `8 n1 P
1.香梨去皮切丁备用；tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 }" W. T* X( F% a
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
. \2 o; B# h+ f- m) w! q 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
& r8 ?3 n( q, f+ ?# X公仔箱論壇 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。9 D5 s( f# \' O U; g
九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 o1 Y6 C% D) y3 E. M+ t
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材料:( j, {. K+ m& o
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb7 P. A0 g$ ^6 r' Z B; Q7 [7 N+ n
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
; a4 l( }- U5 Z; j: Xwww3.tvboxnow.com 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
( n. J3 g0 o$ [7 m, Zwww3.tvboxnow.com 手指饼干24－30条可可粉适量
" z, `4 ?! {! l/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 s& _$ Q' [" h. i% J0 @$ r
1、蛋黄加砂糖打发；* n8 P4 E0 b* |& G
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvb now,tvbnow,bttvb/ b* K$ O5 s- H' Y) l( p
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb; k3 ?( v# T+ D
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
" i; R* ?0 `. e' { K, jwww3.tvboxnow.com 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇$ [+ N4 s$ `' k
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
Z2 R& r% q; S$ s0 d' f4 a$ b% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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