[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

master789

材 料：
/ ]7 w) l" ^# C$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N% R/ R8 ?5 x" N  r( Ctvb now,tvbnow,bttvb滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
- r* \1 f) [* m  D1 h; V' ?' p滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支公仔箱論壇& {0 q: m& x) H4 e, q% u
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
6 g$ p* L3 k; Y香菜適量
! j. q, B! `" X$ S6 u: e- |3 g4 jtvb now,tvbnow,bttvb4 y1 D5 b5 i& x6 T# `/ A1 _

; p0 [7 U/ A! C& E5 w" P調味料：
/ q  B6 N' E4 _% W公仔箱論壇公仔箱論壇" ^9 s9 `% C/ X
八角2個 花椒少許 醬油1小匙www3.tvboxnow.com3 z. [6 T. Z! @
辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇5 B: {$ @( b9 b  V/ v( ~" Y

! _* W# O) ~) }5 D: d" l+ k) u- C) H% E8 R
做 法：
: @; v( i5 k0 I9 U% q; o( L6 u& B- X9 zwww3.tvboxnow.com' C5 ~0 R4 t' B, f3 E2 f! I8 O
1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇, o% K, |5 m* }# G6 y8 X

1 w. t; m  C6 C8 b公仔箱論壇2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
* `: {' b7 o* [/ n3 W9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^& a2 u# F9 n* d* w& I% I. J8 q
3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
4 T/ Y& B, v) j9 m# n$ I# T* |www3.tvboxnow.com
9 I: w- v' L/ c2 M. E  hwww3.tvboxnow.com4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。