材 料：公仔箱論壇7 E( w6 k9 l2 m/ k. b0 V" D' u
# F1 B8 M) y7 L& I3 B9 D7 Y. z/ F; x滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個公仔箱論壇 Y5 d( S; h* K
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
* Z; [& _. S( R9 x# R6 Q/ N青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! n, U) c4 e1 @' Z) Y
香菜適量' m& y: `) p* E/ z& @
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) ~1 u2 M1 Y) J5 fwww3.tvboxnow.com調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
, j" L- h7 r, @# P$ N% t/ Uwww3.tvboxnow.com辣油少許 香油1小匙 醋少許
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5 D0 h3 l$ m7 k c: M& Z \8 r做 法：www3.tvboxnow.com/ B1 }- V* D% z1 U4 F
7 \5 f1 E- F! E9 N/ Gwww3.tvboxnow.com1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。www3.tvboxnow.com( x$ k# W; i$ G/ |5 z0 E
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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) `7 J8 F" R; }' M( s* {9 H4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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