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[西式食譜] 白酒法國田螺


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% X% e5 k! e  l7 c- G) x2 B奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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【材料】:
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田螺6
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馬鈴薯1個
! A+ q8 n. d4 i& `( ftvb now,tvbnow,bttvb法國白葡萄酒20CC
, z! h. D7 }. z+ U黃油15公克
) v; j% D( O. A1 ~. K) z8 C公仔箱論壇
大蒜碎少許
* v5 R! k  u& u0 e3 R) s0 b" a迷叠香葉少許
0 V$ ?! K* _# A2 R公仔箱論壇
奶油40公克
6 @6 h! l( H5 n公仔箱論壇
鮮奶油10CC
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' Q- ]9 d9 G0 z3 B, B【做法】:

- }7 i2 m$ \" N$ Q0 Q. c6 f1 r. _5 ~公仔箱論壇1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
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2.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。tvb now,tvbnow,bttvb; o7 N7 b8 V9 z  p
3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
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