據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯www3.tvboxnow.com. j/ ~* |9 @' u- V
8 e2 p1 n3 _$ R: k& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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! t l, W6 c8 e+ Y; |1 S5 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個www3.tvboxnow.com) K& i2 V: |& J' n* c+ u
芝士碎 半杯
0 {, l) e5 w1 {- W. W$ s/ W. k1 Z+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個
; Y, \# C% W: ]" w. i. V, l" m q- ]+ R; ywww3.tvboxnow.com飯 2 碗
" s8 c. m6 [, |: E3 I+ ^' Z- W蕃茄醬 適量
1 Z# T$ S' ?. _8 i& a' j! g蛋皮調味料：
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鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 w5 B( |( X) y( Y
雞粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com3 e$ Q- b1 }$ L0 J# n. ], @
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇. w) }( C2 v0 w& u+ O
水/鮮奶 2 湯匙
A) D& q/ Y8 \" F& D W調味料：
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蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q, |2 H9 P4 y* A# E' q5 x5 x
雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 F& B; Q6 r" S* D
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 Q2 n$ D# Z, q$ G
黑胡椒 1/2 茶匙
2 B8 }! d, {: s: ^! b f' |; h蕃茜 適量; C, p9 k M' e7 k6 c
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做法：
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8 g/ t) s6 O( ~' Y. u" Q公仔箱論壇洋蔥切粒備用6 {# [# j) {. t, {# P, v2 m
粟粉加入鮮奶拌勻
. A2 [8 i$ I, [www3.tvboxnow.com雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
8 h" t* V8 ^ @) Ytvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
8 z6 |+ B" ]3 y% U- U1 l另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
! n8 o2 P0 O2 M: j! d% n2 z把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
1 ^4 q" \ |) t. S% t1 x$ E5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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