早安健康／楊玓縈! g/ J% L' E: {8 J2 ]/ j$ u5 c
$ a6 e0 h1 y6 T9 L: Owww3.tvboxnow.com有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 公仔箱論壇- s. w- }0 p9 O
2 o1 I# C: Z6 }. |0 x* B3 \5 P7 @% q公仔箱論壇Let's CHECK！
4 C7 B7 o# L+ \" x$ S0 U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒
- E8 s" g4 [1 ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb□ 經常暴飲暴食 公仔箱論壇7 N& b1 A8 ?) I( ^. h- Q8 H
□ 喜歡吃甜食 7 x- I# P! K" r+ `( P( b( L* t' c
□ 喜歡吃油炸食品
+ t& K. z0 _/ |" Y+ P* J□ 容易疲勞
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* D) d0 |& g& P, S以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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+ w3 a$ ]0 S& g% _0 n0 U消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
2 Q& n: [4 H: ?) M7 e公仔箱論壇肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 tvb now,tvbnow,bttvb* |7 R1 T. a+ D* n2 v' L. @
, t2 @# `* q4 i: t I6 d公仔箱論壇肝老化難以自行察覺 公仔箱論壇5 d; Y: E2 n( h. _8 S( ], H
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
2 G9 Y3 C2 c& N2 b8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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, ~6 e% f* Q- j g; |$ k3 Fwww3.tvboxnow.com肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 H+ L8 l. Z% L, e7 J' C
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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3 C4 G0 I: J7 ^$ U" \- z7 M. _8 a2 少抽菸 www3.tvboxnow.com: S; Q4 E9 g0 c5 q7 ]$ p
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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% v' r# Z" i1 J! I0 A9 g公仔箱論壇3 控制熱量
4 B4 E" \7 F" B! [# c" t暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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* R9 H; O w. h6 a4 避免油膩食物
1 J5 f/ J# f" P& D# g2 F3 r攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
- i" s$ g0 R/ h1 }9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p% k1 H5 k$ _) o! K
5 適度運動
2 s1 s% X- \+ K5 D1 i1 ?1 V$ atvb now,tvbnow,bttvb適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招
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3 x) {+ E6 t+ [+ K& o# vwww3.tvboxnow.com愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 公仔箱論壇/ u8 T/ n d; U! a# h
* m0 g# z" O$ g6 X0 a) Ywww3.tvboxnow.com喝酒前先喝牛奶
3 f$ F( H; x- ?8 ~如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb- o, h6 q: ] p
8 ~+ h- c- A% e* Q0 Dwww3.tvboxnow.com先吃含脂肪的食物 , y# b7 N' a1 \' b7 U; ~5 D
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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) b# a4 I4 j( U6 @ H0 G5 xtvb now,tvbnow,bttvb在酒裡加檸檬汁
- W( H# c& {1 i5 Vwww3.tvboxnow.com攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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+ L2 q& U: I9 `0 p- a公仔箱論壇4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料 www3.tvboxnow.com1 j+ p1 l5 }/ i4 j% T
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 www3.tvboxnow.com3 a* x- r3 q/ M! |9 D2 m
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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* {( p% V# S1 {( A9 E. w; N; `公仔箱論壇胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 公仔箱論壇$ r6 X) H8 _% @4 f' ~- G6 e
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
$ u$ @( Z! J) \9 x( b% d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 X* ~, J. f5 \
豆類製品、青菜降低肝臟負擔 2 B( M6 s# _ v1 f6 [
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ O' Q7 X- N; E9 r* B
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簡易護肝飲食
) T8 W: o( u: {6 q9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 R+ u, U5 i' A- j, m9 _/ y
檸檬汁：
6 K4 y5 b0 a( Itvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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& L: l/ @( J+ W2 xwww3.tvboxnow.com（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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