早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb; b# R- p" U' M; [: w
你的肝臟，老了沒？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- e* n- a- Z# I# d3 ?
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□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; r3 S$ K& m& y( `
□ 經常暴飲暴食 & y5 J1 V( V9 X# R) c7 Q" a' W) B
□ 喜歡吃甜食 tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 O M) y0 N& o) Y: q- U. ^
□ 喜歡吃油炸食品 tvb now,tvbnow,bttvb# M% |/ v7 o% d, l9 M
□ 容易疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb' t8 g5 K) K- o1 P0 I7 u7 ^
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ANSWER tvb now,tvbnow,bttvb J; F: T& N% }2 f
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ t+ A6 h" o" L3 G( Z
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb4 s) r* B9 v" I' q2 Y
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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肝老化難以自行察覺
" n3 S2 v% B, R8 ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
5 f. X4 t. o" S0 v& W& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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e# B r6 @ X* O+ W$ j- r5 R公仔箱論壇肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 www3.tvboxnow.com- F3 g5 J3 B) @2 M: z& v4 I
$ e6 _. d5 \ F公仔箱論壇HELP！5習慣減輕肝臟負擔
* v) o8 A. n0 t; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v0 {& u' b! Cwww3.tvboxnow.com1 少喝酒
, s- x8 s3 i) u- x" I) R預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 x8 n$ M* o
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2 少抽菸 - A& K+ @% J! W6 k5 `( k
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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8 x! F' Z& g$ h$ [4 H' s公仔箱論壇3 控制熱量 www3.tvboxnow.com9 W- Z$ ?2 C; `6 ]8 J
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ C& c5 ~& x% _0 N9 y; p
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4 避免油膩食物 公仔箱論壇$ i f @4 C! N0 _0 f3 t+ T
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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5 適度運動
) P( [+ f, |4 X! A: J4 k適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 tvb now,tvbnow,bttvb& m T8 ~, C, b1 }- m( T
6 u/ ?0 H2 n4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb* {4 |0 K! p& q3 {/ U3 ]
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
7 t3 C( R4 ^9 e& r! bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# f, _) s+ x- E5 D1 Q, E
喝酒前先喝牛奶
$ x% E# u/ J9 ^" R3 {4 J, Btvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 0 C2 Q" ^) D& C) ]
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先吃含脂肪的食物
2 B/ A. L( C4 H# G+ i' Swww3.tvboxnow.com若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 t3 Q& Q, Y' Q
7 s$ c, P# W: o6 A Kwww3.tvboxnow.com在酒裡加檸檬汁 ( }" o6 s6 Z' ]" ^' x3 o9 c
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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9 Q* w, C6 i' u( L" k) vwww3.tvboxnow.com4類食品助肝臟保養' d7 H3 A4 }# \: D" P( O
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" T6 k6 j5 y/ I7 }; R薑黃、孜然等天然辛香料
! w+ a& _: r- y, ytvb now,tvbnow,bttvb若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 $ ]% |$ r3 h# Q7 S
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P o# r+ o8 R" E9 b9 _3 M" e
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb x' @; H& o- Y P. G( f& n
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
( \9 |! Y$ _ u) ^/ y& j6 xwww3.tvboxnow.com飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. [) w# u @7 M' f
: R5 ]% m- B( p% u! ]4 t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易護肝飲食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) y! z$ X6 u% }; i) d
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檸檬汁：
8 a1 x2 P0 ?9 }( R0 wwww3.tvboxnow.com營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 + C6 L/ \( H! y2 E* p* T
2 S/ z- A9 m6 ]8 L, E（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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