/ [' k/ [1 ^" [4 C% j& Bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& o) R8 l% `2 w+ ]6 y+ T
名称：原味肘子
T0 W) R% d7 A' ]+ x- j+ dtvb now,tvbnow,bttvb原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
0 g1 C% U& ]3 @4 X. v7 S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' u$ ?$ m& g q! C: U2 N+ g) J
制作方法：
2 p* F3 b" j, ?6 w1 X3 Q2 H" v1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
4 i6 J$ J" e: \* F, D: q9 x% ywww3.tvboxnow.com2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
; R" P$ w2 g0 l- `www3.tvboxnow.com3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
$ N) a4 u; V4 Z2 K. O1 Iwww3.tvboxnow.com4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 3 j* u; l4 c1 G& {9 M1 x
$ f4 y. _" D$ i+ N5 R! k公仔箱論壇特点：
w! T) b+ O( t色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
| 
