[原料/调料] , s9 t$ O' z8 Z r
蝴蝶面 200公克 公仔箱論壇2 U' t' o4 R0 s2 a' [* u: A( D- N
腊肠 2条
& d. \6 m+ a3 r+ S& u% l2 i白酒 100公克 公仔箱論壇7 H+ K1 k* K) T! r: ~; L
九层塔叶 5片 www3.tvboxnow.com1 c1 v4 x' U& F5 }5 V: X6 g6 S+ i
大蒜 3瓣
; Y p$ z5 g: w0 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/4个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. `, ]/ |+ i* e
帕梅善起司粉 30公克
3 n+ q7 u5 T" ]: G" \tvb now,tvbnow,bttvb盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程] * w% Z% m% g9 M
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 公仔箱論壇+ [/ b9 I1 Z s5 K+ j$ r( x5 y1 Y& W
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
5 j4 x6 K# b, W# E. r- G) H公仔箱論壇3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 : g: U( N0 ~' Y, j( ~) t
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
, S7 t, `: T3 ]' }公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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