【材 料】 q7 W. v8 E( \
7 Z, W- J; d: J0 ]( |4 \tvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
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3 ]. r* _$ M' @0 H% Q6 |www3.tvboxnow.com牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! _1 `/ h+ c( S% T0 r4 ?
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B. }$ _1 ~& t3 e3 @+ l
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青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克www3.tvboxnow.com8 P9 J( M9 G+ b0 b8 s9 U
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紅椒末 10公克www3.tvboxnow.com& A6 f: B7 V5 k u# B$ t
# `: \% h* `! |高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 C; ^: ~+ p3 n# f; I
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【調味料】
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$ W8 ?2 B6 a3 O) f% k1 L" k0 f! Y9 ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙公仔箱論壇! a5 S+ u, y% n% m
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蠔油 1小匙公仔箱論壇/ o, o# i; ?% ]- l+ y7 E1 x' O* ^
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白砂糖 1/4小匙
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' J, h, d* O. s2 J4 s- q公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. u r- D# T, N% d+ P
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
0 M5 T j" x, @7 D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: u9 ?, m Y- |, F5 ^7 t$ Q
【做 法】
# a: f0 b5 y. p) q! Y1 h) m- k) Z( y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。www3.tvboxnow.com" @" ~" g' b, Q
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。% s T& Y) \9 H) M+ n1 K
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 {# Q4 r' v4 K
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
9 }4 y' ?/ S) S2 [& }, ?$ j+ Z公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。www3.tvboxnow.com% J. I# }: O3 ^
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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