【材 料】
6 w1 i9 L- y+ k- N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% ~! x9 y+ Z. C) L" T3 Y
伊麵 100公克www3.tvboxnow.com1 o% r2 Q0 t3 p) ?$ `, p9 S
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牛絞肉 80公克
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* K3 T' S9 p" u3 G5 u金針菇 30公克) J9 A4 X6 @( ~1 Y) L
$ ^; |, n' a2 r& y& Z4 A公仔箱論壇韭黃 20公克
- R$ r0 {1 g& u8 l2 [5 _: Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; n7 S* h. a
青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
9 ]. v5 Y1 h+ k6 m! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L3 G- K& y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
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: `+ c" }; \/ V' q【調味料】# a2 E1 d. O6 d j9 d4 _: l
1 L; o! v6 k' f沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 o( s2 P+ C
8 y% z" a; m9 r2 W2 H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙
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( O0 S, P5 u R5 A3 Q; R公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
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1 p4 q; O0 T" j l: Zwww3.tvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙www3.tvboxnow.com7 V% U) Q! B! _# m b/ f
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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【做 法】
% Y$ X2 ^- u6 o8 d. Z+ p1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。! C- m, T% G2 M" F. h
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
! m0 ?; ~" d% t5 t' K' L+ v7 V* p公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
% W |; Y$ Q0 C' ^www3.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
& A$ t) V( T" S# F) u5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇' G. B( q+ r+ {0 D$ \4 n% {5 n
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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