材料及份量:! a* \8 s6 A" H5 s& I' I# c
（4人份）
1 E, R3 T6 n- r5 m, e+ F/ [檸檬2個
% X' I( \* R! qtvb now,tvbnow,bttvb香橙2個www3.tvboxnow.com- K$ M: }! J2 f' \
大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- C8 \! ]* L* P5 r
沙律菜200g
, ?4 L- ~- N6 Jwww3.tvboxnow.com合桃100克（壓碎）# }3 |5 g- ^6 u" A6 C. c
青橄欖1/2杯www3.tvboxnow.com9 ]3 _1 n# D9 t! n
調味料:
Q0 C: `" O4 U' ^, w芝麻沙律醬：- W% `% x3 z& X# `8 \
芝麻油1湯匙
& |/ Z: r2 m$ y/ o! @' q" X) A! {芝麻籽1湯匙www3.tvboxnow.com4 ~* L8 r4 @" R- T& @6 y
橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 y9 J) c7 z
白酒醋2湯匙
& r# o$ a3 {( g* e法式芥末1茶匙
( N5 }& D \2 }3 I9 Y# S6 t鹽適量
" r |" h$ F0 y3 T I; u) B |1 F jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量公仔箱論壇2 X n% V1 ?4 F
- }& r* d# r# J d0 J! ntvb now,tvbnow,bttvb
# k0 q8 U5 U l5 i2 x製法:
! P( y2 U+ [# E8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 m* q$ v! O: Y% T q) k+ t* c
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb% O* m2 q- r% a8 C0 J6 _8 }
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。www3.tvboxnow.com2 z: s; Q, f, x, D; A; c; \, x
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。公仔箱論壇: k$ F; Q" V" ]# Y; ~( s; ~
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。$ G4 Q- f6 x% h$ H
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成 |
發表於 2008-7-20 05:21 PM
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