材料:
7 M2 r! i; a& X; Z- _5 h1 xwww3.tvboxnow.com急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒
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檸檬汁...........................1茶匙
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# ^1 X- l9 Y! H! Q/ O調味料:鹽................................2/3茶匙* M' a, V. |' |* a- S2 }% ]
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公仔箱論壇: ^, C" @; D5 x
生粉&胡椒粉...................少許www3.tvboxnow.com$ k k" A' ^2 o1 g- g# K
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做法:! U# ?5 A7 E( @* d! {" r8 f
1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，8 u! |, p4 S8 v3 D6 n. U. [+ o# i t
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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) r* E4 W% ~! U" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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