[中式食譜] 焖四季豆

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9 ~  @4 `' H0 Z公仔箱論壇   制作工艺:焖
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8 e. Y8 a3 R# ~tvb now,tvbnow,bttvb    口味：咸鲜味公仔箱論壇/ o3 C  i5 w! t0 |  e/ U4 z/ E2 p
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　　主料：www3.tvboxnow.com6 r0 G0 M  s' N0 T/ o
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. r% l4 ], q* L; O, D3 `; o% b
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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( a6 B3 Q8 ^0 }' N$ Y, Bwww3.tvboxnow.com　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；6 N  f. D* n; y; z

6 C: m2 V) s% N  V+ k5 S　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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* C3 {$ K) t9 V; }9 t3 F3 l/ d' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；www3.tvboxnow.com( w' h) U- E5 N" G& t

8 a: O) B: U7 j, h1 X' y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。