[中式食譜] 焖四季豆

jljiang

2 B! s  `. c, O; A7 k; v. j0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 x3 |* r9 G# N5 D( e

/ F) S% Q0 w. s公仔箱論壇   制作工艺:焖
( |/ L% [4 h; x9 @www3.tvboxnow.com
1 {, Z6 G# M+ @* \www3.tvboxnow.com    口味：咸鲜味
' Q! S/ X3 b- i8 B3 I. h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I: \# w: \- l& r8 W7 _3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：
. @8 ~, ^& @0 h# w1 [公仔箱論壇
8 e8 a4 s0 ^9 Y& ?7 S& i8 J    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克3 m" L# j1 o6 O+ U4 d0 @1 t) j
tvb now,tvbnow,bttvb. M% K) y& K" L2 l: m
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
( y7 A2 e1 U+ W: Z4 htvb now,tvbnow,bttvb
* U1 t3 y6 d% |& `! D  C6 p公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
- X) b; Z$ _8 h) u& Dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 e9 Y/ ^1 r, L0 {3 Z" b+ V
　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
1 \" M/ U" a9 v. r公仔箱論壇公仔箱論壇/ z$ y. {% G* G, R) `, Y: Y, E% J
　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
3 g* {$ X6 @( M# t! v  V2 D  `9 Bwww3.tvboxnow.com
  `# J$ B: d/ a5 u　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。