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软炸虾仁. `4 ^5 {5 o p4 h# R- h3 d
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制作工艺:软炸
1 s% R A- o/ U! u$ Q- v5 [& Ztvb now,tvbnow,bttvb口味：炸烧味公仔箱論壇/ B6 L( {' R3 |
+ e+ J( ^/ B# C# q' k& ~www3.tvboxnow.com主料：虾仁200克
4 I. K4 V) g- ~ }! T: p, twww3.tvboxnow.com配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
* _0 B) x% ?0 D3 o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B z3 o3 P. F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
$ Z3 y. U1 }# X% jtvb now,tvbnow,bttvb2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
+ w, X' P* `, Fwww3.tvboxnow.com3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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