本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 www3.tvboxnow.com0 e9 ]1 ]% w( Z! {
% u/ e1 W# k; H: |www3.tvboxnow.com早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）
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# Q! ~3 q* a# z( v; M0 t+ E2 Y( n國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告：
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4 m' g- A2 j9 }1 s7 m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 www3.tvboxnow.com8 |/ _+ K# O; \. I: Z7 }4 U
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 tvb now,tvbnow,bttvb! f; a+ J3 t2 C, E2 c& s' T
. K& W2 _$ d- ztvb now,tvbnow,bttvb事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 # [+ @4 Y& W- N' z
& Q6 _, M0 M9 E: j; ?" [! j3 L. e5 E. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加 tvb now,tvbnow,bttvb: T2 E- F( F# M9 s( k
由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） 公仔箱論壇; o' [8 d. n& z5 L4 b
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對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點：
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# p" W" A" g$ i- D- D0 K! Y9 h/ N9 X一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& B& l* w' D f, n4 s
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。
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- b ]! b: J2 R6 g7 f" Q( [: a但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 www3.tvboxnow.com, \1 c9 C1 C0 ?& ~1 j9 h+ [' D
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下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 6 H. V% i i# m6 W# Q
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另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） www3.tvboxnow.com! E2 e( b" r/ ~; N3 B+ J8 B, i
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二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
; G2 \; v5 b N- `+ P) G- K V' z, q+ j3 nwww3.tvboxnow.com越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。
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- T: u. u4 C$ v3 h7 ftvb now,tvbnow,bttvb至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 & c6 @, K) {( N% l: D
, e z: t+ x, K# {0 j5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！
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三、別喝脫脂奶了！
0 a. v, ]$ ^4 jwww3.tvboxnow.com因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
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