手沖咖啡壺
8 n- k7 Y* }5 ?% D公仔箱論壇最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。www3.tvboxnow.com4 Q+ \ y6 C$ b8 o
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: ^1 \3 h4 b( r; MChemex手沖壺
1 _. e. S! H& F: L7 f! \ Xwww3.tvboxnow.com以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。
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虹吸式咖啡壺www3.tvboxnow.com) V( `) t4 z% `, {- C& }% f
最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。tvb now,tvbnow,bttvb9 a: f: E" a4 z& T- ]0 r
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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