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制作工艺:包裹蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; J- M* N/ ^: }2 u' K& Y
口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# t8 |+ V- x5 Z5 Z: h! P% j
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主料：鸭肉500克
3 Y( r! @2 B1 Q _tvb now,tvbnow,bttvb配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:公仔箱論壇4 E2 H8 t* w' ~ h. {( m, G+ ?: Q
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
- V+ z/ m$ w2 D8 I, L0 D2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。- Z8 a3 S+ p0 z3 Z' k
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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