早安健康／吳佳鴻醫師（家醫科醫師及肥胖專科醫師）
U, ~+ U5 K9 a# W4 z& ]* Bwww3.tvboxnow.com( f+ d/ w" {# Q
公仔箱論壇3 Y& U m6 U" d# `9 W! L
講到減肥，大多數人會控制自己吃進的熱量，那麼，在控制了每天攝取的總熱量的情況下，到底該如何分配三餐的量？是中餐吃多一點好？還是晚餐吃多一點好？常常我們會在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自己，晚餐往往成為一天中的最大餐，到底這樣好不好？新的研究給了我們答案！ tvb now,tvbnow,bttvb" P4 i3 `) l* L8 R
www3.tvboxnow.com0 t. o! X4 I5 [% X: R+ M! G" M9 b3 [& J
- x# l' n, \! g/ p- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 n% D& c$ L# V% e# J! [- d. p
這篇研究刊登在美國臨床營養學期刊(AJCN)，學者找來80位在門診想要減肥的中年(平均年齡33歲)婦女，平均BMI為32左右，沒有任何心血管或代謝相關疾病，將他們平均分為兩組，在營養師的監控下，兩組每天攝取的總熱量相似，碳水化合物/蛋白質/脂肪所佔的熱量比也相似，唯一不同的是： tvb now,tvbnow,bttvb2 g {) ^# V- b
& t1 D0 n, Y' z公仔箱論壇午大餐組：在中午吃掉一天總熱量的50%，晚餐則佔20%。 公仔箱論壇2 L8 M7 ~) ?( x4 _& ~8 V
晚大餐組：中午吃掉一天總熱量的20%，晚上吃掉一天總熱量的50%。 7 i% L: t# h- I) w4 ?
0 ~3 H6 H) h* w; Z至於早餐兩組同樣都佔一天總熱量的15%，點心也是佔15%，過程中有營養師監控，搭配運動，持續配合計畫進行，經過12周，探討實驗前後體重、腰圍、血糖、血脂肪、胰島素阻抗性是否有所變化與不同。 www3.tvboxnow.com: V7 B8 f6 Z# R( ~' s* m" q, L- O
o) ^$ n, n+ G, P, u& F& jtvb now,tvbnow,bttvb經過12周的減肥計畫，結果發現： 7 w& n1 U) Y! |2 m8 m' ^) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; L$ B# a/ f1 U! h# j& o$ y
兩組都有明顯達到減重效果！但進一步比較， 午大餐組平均減掉5.73公斤；晚大餐組平均減掉4.31公斤，所以午大餐組多減了1.42公斤， BMI也是午大餐組減得較多，所以午大餐組勝！
6 t7 H/ a1 p2 L, d! ^5 q. r1 S2 n, P8 m8 t r1 ^, I2 d! G
空腹胰島素濃度及胰島素阻抗性，兩組也都有明顯改善，但是午大餐組比晚大餐組改善更多，還是午大餐組勝！ tvb now,tvbnow,bttvb5 U* A2 T" ?, ?; I5 q
B9 W; p" M7 M5 E2 I其他代謝相關指標包括腰圍、總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL)、空腹血糖、75公克葡萄糖測試2小時血糖值、糖化血色素(HbA1c)等，也是兩組都有改善，但改善幅度兩組沒有明顯差別。
2 R' i: R( p" p1 ]8 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 A: ?* h: H% @
過去就有研究發現一天的總熱量分配中，若中午吃較多，會比晚上吃較多者，有比較低的肥胖風險。 tvb now,tvbnow,bttvb l0 f; E! M4 i* H F2 o7 S' j
4 _) C+ O# @2 s" c& L公仔箱論壇然而這個新的研究是首次用隨機分配、介入型的方式，針對門診想要減肥且參與減肥計劃的中年婦女，直接比較中餐與晚餐熱量分佈不同所帶來的減重效果，兩組都同樣達到減重及促進健康的目標，但是中餐吃多者減重效果更棒！至於其中的機轉如何？為何會有這樣的差異？需要未來更多的研究來告訴我們。 ' t0 J. y# h q0 q, L
' C) Z+ o/ C; d& Z& m1 t& `0 i
“哇！太好了！那我以後還是可以天天吃大餐，只要中午吃就沒問題啦！” 9 ^! c. A, y) b! }# m8 C, B
; C6 |7 D' x; Y9 A2 Wwww3.tvboxnow.com哎呀！那您就大錯特錯啦！人家實驗對象可是真的想要減肥的婦女，而且在營養師的監控下，控制熱量，並非無限制地吃大餐，同時還搭配運動，徹底配合呢！然而這個研究確實提供想要減肥的人三餐熱量分配的參考。
' n( k0 B3 l5 F' Y. N
! E. e- p$ h& t) F# G8 |0 J6 I' _減肥沒有捷徑，唯有控制飲食、維持健康的生活型態，才是王道！ |
發表於 2017-9-26 07:43 AM
| 
