材料：
- p; J! j/ _, m- U5 c5 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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調味：www3.tvboxnow.com+ K- } J: n: Z$ a' N) `, Y
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。; h5 D7 m& A. Z+ s9 y
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做法：
( k" I3 }6 y* X! H! Fwww3.tvboxnow.com1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- f1 O) w: I
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
?* o; `3 ?. ?4 p h5 |* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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