材料：5 j& e: b# E2 ]
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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8 U# q3 i; i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ `5 x3 ^, i2 z3 G* |$ y; ?) ywww3.tvboxnow.com生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。公仔箱論壇$ w! Y3 D M* w, n, k
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做法：
- N) {" C" i: g7 T9 V& G" ?www3.tvboxnow.com1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 ?: x3 ?6 J3 o
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. I% r6 S: i* v+ V5 D
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。- _; y$ B v( q4 @- e" W# N, Q" N
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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