材料：
: _0 \; F2 S- x& I4 x7 ?& p+ T豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇; B, u. n- `9 z, Y$ Y
d, q2 Y9 Q6 ]調味：
- W9 }' b' D& _" _) B9 R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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2 y: Q3 w7 I" w1 R, {0 l; w0 ?www3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com6 s/ u* f' U' ^& f* E( B' G
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
$ N! C, z1 h: W C; g' d0 ?2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。公仔箱論壇9 a$ h; [5 h" j' ~" J* K
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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