材料：
1 l/ `0 R( y% W1 Zwww3.tvboxnow.com豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。www3.tvboxnow.com- m# Q) T3 u' n, J- {1 M
! x" i+ Y0 N( k公仔箱論壇調味：
1 P& F* F$ v0 U生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。www3.tvboxnow.com6 G7 t. N m9 [2 ?. {" a
8 A6 }. ?: c- g8 P公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 a" B7 V$ m& u6 f/ b4 k4 @+ Q
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
% ]* M5 J8 A$ {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。) y" J0 L+ R/ ^- F
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
( F7 w0 O+ f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-22 06:11 PM
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