[中式食譜] 生爆盐煎肉

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菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ J3 z# m# O! b0 i, D
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　　时间:　　　普通
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6 A3 N, g! S! i0 O* E( H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　猪肉公仔箱論壇9 K) q' V& t0 \1 ~  \! B9 q

3 Q& ]; V" N3 {5 |　　味道:　　　香辣公仔箱論壇- @/ [, g% {- Z0 h. [9 a

( F7 j4 X4 j" }4 ]2 _3 e% {8 J9 o　　适宜季节:　无关公仔箱論壇- ~2 n$ H. d# ?- Q) g: q

/ T' K, V+ p) f1 k5 y: q公仔箱論壇　　烹调类型:　炒菜

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7 U% F$ A4 |# F5 L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原料:　　tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 s" N6 c5 N! Y- h, \) N9 C  A
　　生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。tvb now,tvbnow,bttvb( r7 b+ @2 z7 H) A' _
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　　　　做法:　　公仔箱論壇; [( b' O( l7 m; @
　　先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。