香菌鮮蝦www3.tvboxnow.com$ K: K( K4 ?6 V
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1 A) K! n$ H3 j0 l鮮蝦8兩
" L: Z8 N# J2 C! d! L) Fwww3.tvboxnow.com杏鮑菇2支
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辣椒1條0 l; M$ ^# Y, e. p1 X! z
蒜酥8兩
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調味料:公仔箱論壇5 [3 y# `6 U& s+ N% L4 v& t
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糖半茶匙
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胡椒粉半茶匙www3.tvboxnow.com2 p f5 y7 Z% }* {) {* E
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做法:
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* o# x' [, ?5 Wwww3.tvboxnow.com1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後,沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出,再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後,放入蝦子一起炸熟後,撈出瀝油備用。公仔箱論壇2 t$ `$ @: m; D7 O* d: _
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3.我們以鍋中餘油,將豆酥炸熟後,加入蔥和辣椒炒酥,再加入鮮蝦、菇類和蒜酥,並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後,以文火拌炒均勻,即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |