西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
4 D" B) q2 D g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇; s0 s6 t* C9 E+ r5 y1 C9 m0 M
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！tvb now,tvbnow,bttvb! g) V S9 I) t# T9 [
9 R6 k4 d, t( G" x- @' S8 f美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！& Z5 \. J u+ y$ ?6 A6 C% f! w
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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1 r5 H; ]6 \4 g) Q8 U$ y6 E除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。$ K7 ]! {, @; N; d; {# z7 F
: I5 g8 e7 q( q# x) Z公仔箱論壇研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
" U5 H. a" b7 T# \tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' L9 P+ f F, g& ~1 Iwww3.tvboxnow.com根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
8 g% F8 q4 n: m+ X9 u/ P+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. K+ V3 g; \2 {6 |# R
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
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哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。tvb now,tvbnow,bttvb1 L; ?. D% x x, F0 \( _7 k
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 A1 _( k5 J) ~
$ J3 G: E' O V8 I6 y7 T. _英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
& g1 T" `- L# J( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ A6 \2 Y' U" m5 p9 A9 C" x9 I
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。公仔箱論壇: M4 W* x- ?9 {. P/ ]- V
7 m' [/ U; d0 ^- |4 `( o8 b西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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. O) e; C4 T' `% B3 _6 p \" ^tvb now,tvbnow,bttvb患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。* Y$ ]& c w8 }% u+ N# P- l) O8 k
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。0 C \& G* F# [; t
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。公仔箱論壇* W, V# m1 M% z6 Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb4 O% l6 h8 L4 k$ G/ e6 o
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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$ r, n8 G' x v. x, B( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, ~2 \; S" \ @/ v/ P" x$ e
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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4 [! S' P" z) D" ^+ S P$ awww3.tvboxnow.com據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。/ ], [8 h3 B0 }
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& d7 s8 ?2 x3 T$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb7 d @4 }9 a7 s% G4 M& i/ }- d
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西蘭花+西紅柿公仔箱論壇: w! R: i" u) i( q" X# c; {1 w
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
0 e- T$ U: x. v' I O西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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; Z1 A. p8 }4 d+ g( \0 ^' Z5 c! Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s. k% ^% E( X8 d V. ]5 Y. Z
西蘭花+芥末公仔箱論壇4 s* H2 }/ X6 V. J* q7 o
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# T2 `8 y4 s& v, p/ i1 m/ b$ ltvb now,tvbnow,bttvb芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
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西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( e4 o3 b/ t% p3 B8 q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
( a5 B ]! p1 p4 {2 j8 K木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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8 O" p5 Y( D1 m7 {% I, j, V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 [. g/ Q# L' @
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ W( G7 I7 e' Q& }& \www3.tvboxnow.com胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。" u0 S/ x9 h+ V. k7 }4 \
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。www3.tvboxnow.com) \( c; T4 C/ w, @
* x _$ {% j* o( U公仔箱論壇西蘭花+大蒜
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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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