【材料】www3.tvboxnow.com) u1 h3 D2 @0 O& q( J8 ]
光雞一隻8 Z5 B' J4 V- }1 a; L; M6 h
蒜頭十二粒
9 K/ |) G1 r# w$ R$ Ktvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
7 N* c4 P3 R0 b( w7 ?www3.tvboxnow.com乾蔥頭八粒7 ?+ N% M7 {3 l0 ^9 Q. t
香蔥一條(切段)
/ ], c2 ?4 S% }2 W+ m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
. C9 F) h* h6 r( \7 I' dtvb now,tvbnow,bttvb D; e2 j1 K) [) a7 V0 G9 y t
【醃料】
4 H; \, _; ~# i+ atvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙www3.tvboxnow.com: V5 C! Z1 g; o9 f4 b5 X4 K
紹酒一茶匙公仔箱論壇5 R, h, ], z8 k8 [
鮮雞汁二茶匙0 j2 G- n6 r* n1 c( b
生抽一湯匙
. s* }2 u }# @* y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
+ z- O5 ~8 P4 o公仔箱論壇麻油半茶匙3 U2 Q z' G! i4 Z% c6 ?
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com! X/ r$ u# N- I. \' L6 Y
www3.tvboxnow.com6 }8 D0 P+ D2 c/ n# l; d1 g; H
【汁料】公仔箱論壇5 i+ b4 s6 j- u: P) `. O
清水半杯
H) x, d- m. P" ~# Q. s公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
: e4 Q# k8 C! I5 Q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
- X3 N( x' D8 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙* W5 d/ ~' C( p4 o1 X) q
砂糖半茶匙
i1 h: U" P7 V' n qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- J. S4 Z4 _+ ^. o! \9 w
胡椒粉四分一茶匙1 ?0 Y3 h* E; ^
5 E, L/ X+ {- O6 b$ M) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
6 p; C/ }- x0 c9 s# y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇5 G- I0 d, o b! ^" {" g
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5 X3 r; z) ]+ |' b/ X7 y; H. b9 Q/ ^
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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