【材料】1 a/ W3 \" t0 M8 |$ P) O. w
光雞一隻
+ n: T: |$ w0 Q1 k8 E公仔箱論壇蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb3 f, U" a( b/ r
生薑十片: T* T5 ]/ F2 s6 q4 {& u
乾蔥頭八粒+ g/ i- [& f1 w4 m- U' G2 \: K
香蔥一條(切段)0 C, [7 V2 r7 T+ t2 F- y
生粉一杯半(撲粉用)
7 z+ ?& ?5 |6 |4 l7 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X/ H0 `7 @% {2 Y
【醃料】
/ C# F6 p9 {" @! dwww3.tvboxnow.com薑汁一茶匙公仔箱論壇; D0 [, H8 T. M: p/ A' O1 O
紹酒一茶匙% |; J; L- U2 x/ U7 Q0 L8 R
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 P1 f* `* p! U. }9 \( B# [
生抽一湯匙
5 p- T8 X+ |, q k8 Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
1 Q# K% r9 k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
|" v: h' G+ P2 Z4 |胡椒粉四分一茶匙
# ~4 o2 Z" j [0 D0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @ l m# l4 Z. \5 E【汁料】公仔箱論壇& } e, Z T1 z: ]- S3 @; r( ]! Y
清水半杯
, Y- K Q! L; f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
( a* J% m: V0 q8 T0 r. g1 w) y鮑魚汁一湯匙' K. T; j7 A- U: j
生抽二茶匙www3.tvboxnow.com7 R5 f0 D2 z& q' C3 ~4 z& k8 m" X- Y
砂糖半茶匙
3 l: n3 n! m3 g' P. X' G7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; i# T8 s' z0 o
胡椒粉四分一茶匙
7 n+ S5 e6 [' d3 e. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" S* p3 ?* o/ K3 s: S S& Z1 G* A
【做法】
( r" P# e. d8 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。www3.tvboxnow.com2 I/ d5 j" u) E* u/ @
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G' p& O" m/ b7 Y2 c" D
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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