【材料】
& R) P F1 T; m4 K) y9 _tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻6 K a/ S# I3 V- g/ l0 _4 {
蒜頭十二粒
" P) S/ m4 ^# k1 M* E( n$ c, ^生薑十片
/ M8 P; c2 q h8 G乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' X1 }& H4 ^1 L
香蔥一條(切段)www3.tvboxnow.com$ \, S7 b. X( _# G# i, Z
生粉一杯半(撲粉用)
) c% K6 n8 V1 ~- h/ R9 G. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* w& v% X/ `$ q! \! E( e, l
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb( l6 a4 a+ I8 `$ ~ C
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 w; r6 F F" T5 s
紹酒一茶匙
6 ]( |7 O( T8 {5 t( t" S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
1 _# h% ], }2 [& D9 y生抽一湯匙
4 n7 c7 ^# }6 K/ c" @6 X公仔箱論壇生粉一湯匙公仔箱論壇! i/ C6 O* p2 w4 y; ~
麻油半茶匙
9 }9 x6 K3 n5 F! F' J: P# l胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com, G' b$ N( } H2 c, ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 S N- s6 S, U% L6 d
【汁料】公仔箱論壇0 w- w: O- G0 Z/ q! \
清水半杯
. c! K6 T \& h M; L% Stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
6 {) q" z1 T' C. s" M鮑魚汁一湯匙www3.tvboxnow.com n5 i/ O: i3 Q/ p5 H( [. G% ?
生抽二茶匙* k& A; u# {" C& x
砂糖半茶匙www3.tvboxnow.com. u7 r" Y. p3 a! a9 W
麻油半茶匙
* `) b- C% s9 M4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { r2 s; a/ n1 k5 l- I" P/ b
& @) z: ~+ Q! Z1 [8 o9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
" I* g: K+ E( J) J4 h. D) z; y公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。. T4 `* U q K- ^
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇% I! F4 L( Z% }% C
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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