【材料】
; Y& d. Y) |8 l) Owww3.tvboxnow.com光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb) d* z }& }) I* ]
蒜頭十二粒* f$ ]* G" W8 F$ m* d! `! S2 W( S; m
生薑十片
1 X0 L& o5 r( g5 o/ I1 Y. a- U: itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
. A) u' R# X; ?9 W: L; I% Y- U. G- {www3.tvboxnow.com香蔥一條(切段)公仔箱論壇: [- A7 p3 Y6 m: ^. k% G0 r
生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
# l9 J5 u/ }2 r4 }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙www3.tvboxnow.com5 Y. L" ~$ Q; R3 b6 y0 H
紹酒一茶匙
' I! p4 w% @2 J* Q+ M% D( C公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
" G0 |! c3 D J% K* e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
2 L6 J) Y2 X3 t7 V8 N" u0 e生粉一湯匙www3.tvboxnow.com/ _4 K4 Y, l1 d$ t5 P" W
麻油半茶匙
~& _5 Q, W8 B, n( lwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙, X0 O* Z* |" [( c$ N- ^
' Z# {5 x7 ~7 m( `+ \7 z0 k【汁料】! p, g ~+ P; t3 x% [
清水半杯
* m# G, X9 _7 l1 H9 S3 ]+ mwww3.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙
- F+ |- n: h! [1 B& o6 w. Y鮑魚汁一湯匙
( o# P8 x3 {( ^ w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 n2 D6 z3 P5 h7 i3 p) p% { h
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 b, L+ c {
麻油半茶匙$ }# d2 A8 ?' @# w
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com" n6 B( G" F* x$ x8 [6 B8 n
# Y% {9 v4 L9 M) P4 l& k【做法】, x/ L/ D5 A5 z% ^ X
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 H0 S$ Q, w4 Q7 m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
3 ]/ C! n$ Z1 J3 @+ k! Zwww3.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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