優活健康 記者徐平／綜合報導
6 J* L6 W; v7 e- w7 J# f; S公仔箱論壇
% `, |, w' D: [+ ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) p v( ]& Y& r7 P1 N# n
喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？
) e: M2 Y: [* \ s9 n4 Iwww3.tvboxnow.com% M. F# ^; \. v6 f
喝茶傷不傷胃視發酵程度而定
, l/ w! |6 o4 n# ^9 y, T7 Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 Z/ u; X, M. X* }
民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。www3.tvboxnow.com! |9 R# A. X9 `! M! n+ S- Y9 F
www3.tvboxnow.com" T5 W4 P, a/ s7 e$ x/ }! @0 f
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適www3.tvboxnow.com8 j2 S- h3 v0 ?& i
) P% ^) B, s1 @5 }) s0 K公仔箱論壇南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。
A/ T+ F8 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. d2 X: R2 C! v" i
嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶
' }: ^ t( P7 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. d3 x$ ?, h6 x) x- @7 A
茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。
; L) k' {6 c8 g( H: Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 l# m8 e9 N+ c, N4 {
因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。 |
發表於 2017-10-15 06:08 PM
| 
