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* }/ T. j6 [" M8 |6 Z% D' u公仔箱論壇木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
& t( u: \/ p Q& j2 p$ wtvb now,tvbnow,bttvb2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
2 u5 R/ N1 O( K! E; j H3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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發表於 2008-7-24 02:34 PM
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