[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇8 }: |" I1 v6 c
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法：
' n5 H9 {  A# @% c! n% Cwww3.tvboxnow.com1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( I1 t  I, K8 V
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； $ C% h' y3 X: L( O8 T- N( _7 f' p
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：) J7 W' g" c; ]4 |3 A5 y
新鲜爽口。