[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

jljiang

3 z  h0 G; w' ^- x! f$ \4 ^2 ^

" @; K0 c  M, u; |5 X% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

原料：tvb now,tvbnow,bttvb, `' K7 G& k; _' E& f
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 / y# N: v0 ^. w( A
, D" C- [4 y! O* v1 D0 k  B
制作方法：
) ^7 c3 W8 N! Rwww3.tvboxnow.com1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb3 I! d2 K# S4 b. u+ s
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； . a& Y! ?8 q) h6 ^
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 $ [; M1 h; E: d! w- P

" d8 I- S% T2 ~' K: j特点：tvb now,tvbnow,bttvb/ K* h' N+ X, R4 r
新鲜爽口。