[木耳白菜炒肉片]1 t ^- `- A6 ?2 b* t! h
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；1 G) `/ T j" v+ O) h1 b3 m5 [
做法：
' P4 [ u" S( D, [0 n1 Z% l6 k- Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 R4 [& q6 b) ?+ l
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；www3.tvboxnow.com* y' |2 D0 u1 P0 |9 z" q
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
# T* n, c; ~) K9 Rwww3.tvboxnow.com4.再加入白菜和木耳快速翻炒；1 i$ Q( M( }0 e# B; }+ Q' c
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
- L4 B4 k+ N% } a6 M# P+ }4 r6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
3 l' g& u5 t; b! C; P1 y4 S+ U【清炒虾米卷心菜】3 t" Z& E$ K* }) I! n c$ }
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原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇7 J. T! f: d3 E0 L
做法：
( O! V( p- I1 s3 Q. |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
5 c5 u& M' E) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# N# a1 O4 |0 j! T
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
. B3 J/ |/ v# Cwww3.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
$ |; O! i J/ _" f0 S9 Z' O; y公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" ~% w3 o, o/ {' J
【豆角烧肉】
% ]! }+ k4 z, z/ Y& L! {/ c2 t9 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* H) v5 d% Z1 q% U
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；8 K# \+ Z& X: Q+ g8 r/ N6 K
做法www3.tvboxnow.com" h8 y4 ~3 z$ ?6 ] b$ D4 J
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；7 J# d. ^. Z; k
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 q1 b. c, E, `$ g公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇: s. ]. |' l4 u# q
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
% {% h* A) R, f8 D% x5 |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb+ t. L' _% h$ d$ c' U# W
6 q' A! c: k; H+ K( k/ i原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇: `7 t2 \1 w8 V* z5 N
做法：
8 h y6 u2 V. D! {+ {" r1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。7 O/ R8 B" w5 z7 l5 t4 {
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
. _& W6 d. x2 |3 |9 h) o公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
9 G v3 y# Y! R, [ R# J【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
! O# |4 o/ X4 {9 z+ R2 V) H0 O6 _公仔箱論壇做法：
' h6 F z. J8 X1 b' _www3.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
a3 j' A& d! Y m+ {2 W公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
% X! r; \3 S6 g公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。3 T5 C6 R. H# {% r! A
4.放入西红柿。
0 B) s/ ]: z6 i, O( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。# w& a; Y! p; K: U' q# o
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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