[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ t3 }( G0 K7 K7 x
7 h$ f# \' a, T0 n% Jwww3.tvboxnow.com原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；, ^$ @1 z* h+ @, f( p% N, e( G
做法：
7 C* R: e7 P+ F公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；www3.tvboxnow.com; [, d, o9 e$ ^6 ~' ~/ g
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇" v# N4 m- _7 \; I# j
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
9 U* z" t9 W# }! x' C% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
8 [! y2 x A) {9 I4 |" C3 z+ U1 @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
" y& }- \, F) X, h: fwww3.tvboxnow.com6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
- f2 l( \: c- s* D- i- `# \【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( y0 i, {- H5 C6 U. Y0 x/ L
做法：
5 H* h) I, C8 R( P4 m0 e1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
% h) y2 Y8 _# g& y2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ q, t- N+ V: k( M N7 t1 b$ q
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
0 K* h$ Q2 T) X9 L) cwww3.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
5 u; K* h' R: Z- L% P' {+ W3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。
: S# L" `# N2 q9 i! |, [# X【豆角烧肉】
/ o s& M6 n$ M6 |- e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 D, E' V4 i' {: O& H" i
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
4 [9 }2 J* v9 a- i7 L8 ^做法公仔箱論壇7 Q% l8 a/ o2 H1 z
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
4 T; {# D9 B2 V/ N- W& o) I$ p3 b3 Z公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；- E. k9 B6 z8 X# r k
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇* I# r( l9 {6 C2 T0 B/ j
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 G4 i2 }/ Y/ k8 @. T. }/ u$ d
【四川家常回锅肉】4 ~, `4 b; S# @# s9 x# C& @
% B" @6 ^5 e* p. stvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克8 G( {% R. y* Q: y! w/ _6 U9 a
做法：
" s: t3 t4 [* Z, G7 s8 G7 d, \# {1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇8 T& L6 S! D& s5 H; S
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
8 }& E8 a# s9 f# d5 E3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
* O2 @! a( S V/ ~www3.tvboxnow.com【西北大烩菜】tvb now,tvbnow,bttvb. y# P5 B) u% H4 y
" G2 b: Y8 G2 f# b公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
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1.茄子洗净，用手撕成小块。
, V. @+ Z# L$ d* J# S8 n# A2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇- n5 H T' x" @1 @" ^8 ]" N/ {
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
8 u! |9 H: ^1 g4.放入西红柿。$ E( v( t: p( W* O9 o
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb4 h" @ v/ p0 `& {$ q) n1 G
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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