[木耳白菜炒肉片]8 ]' w; K3 q5 V# \6 L4 g
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；www3.tvboxnow.com0 T4 e3 n/ T8 Y8 F$ k4 r; W8 b
做法：
+ q/ V' [/ a( I0 X5 R0 z/ _1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb4 w& d4 i+ \ Z& Q) M
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；www3.tvboxnow.com+ \( N# ~8 K7 C9 l4 l& u' I& D
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
; P u& l* H. S4.再加入白菜和木耳快速翻炒；3 _5 K& z& O- k0 h5 u
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ E: d$ Q5 z7 M8 T) S! o
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
" m+ g3 x v4 }; A. {公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& G' g% p3 _5 T! u
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原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇9 x" y: a* _* z# B& B& x; M
做法：
: S- }, a+ A& m4 N, ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
# Z& K# x' \8 k7 k" }2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；www3.tvboxnow.com6 {( `0 O) V+ C8 q# V2 r
3、锅中放适量油，将虾米爆香；www3.tvboxnow.com5 r/ Z& w3 w3 w7 U# S2 K# U
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇* q0 t+ \2 l n6 E! B3 D
5、放适量盐炒匀即可。
0 p& I ~8 A' U6 ?& `0 f% \1 W6 o- C4 k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】公仔箱論壇+ ]/ I( {# d) O; ]( v4 I* p3 n
+ t9 o7 A& b) G原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
$ |, H1 A Y1 L7 P2 S4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) n$ ]6 q! P+ J
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；www3.tvboxnow.com% x4 R% Y3 N% k; P
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
6 t) D/ I, a- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
) e0 j% _: w" R- S/ h- D9 Zwww3.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
0 r. a2 k! N# d: t, ], ~7 @www3.tvboxnow.com【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
* T+ Z9 O/ U9 D8 o9 G做法：+ P( G) ^: d; V
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。: T" o3 I& {( \- z1 x
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
% C; L- m$ i- M- G* d' o$ `! stvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
! o! ~1 k, U0 F2 {www3.tvboxnow.com【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 N" Z1 i, ~6 Q+ Z* S* c
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
9 ]* r: @1 @9 D1 S1 n( C* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; t& ^' [4 p9 [* ?+ K2 G
1.茄子洗净，用手撕成小块。$ {/ I) x0 V9 {- W/ m
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。www3.tvboxnow.com/ j9 U; E3 ^2 x! S% @
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" C3 R( O4 u& |3 p
4.放入西红柿。
% H+ N+ X1 X @# r4 V+ L0 \/ T5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb1 j- F& y ~! Z
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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