[木耳白菜炒肉片]
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9 `, D$ R. R+ `7 i7 X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
K; I* |( D& `. b$ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 P0 f; J+ W- n; Y2 y: P: S j
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；, K; d' `3 y- g$ [# L
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；4 O S& t4 V% k! ]: p
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
. Z" c$ W4 e1 m% G* j* g4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
! O' b F$ A7 P- d' f$ [; G5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇0 _5 M0 O5 F; d
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可； P! O- J2 \& h/ b# T
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 @$ }+ T# u2 U2 A" ~7 }) ?
1 R9 l4 P, x, B7 ]& M% Y8 ]$ @www3.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# U' s- Y* `7 @6 a
做法：
2 [ N& Y0 v5 M: u4 \! @+ f1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2 D, F; \3 W2 z3 E' j9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
# I* |( g3 Z% I; t# K5 F1 E% W, ^$ B' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇! b) |9 j1 u+ F
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
, t; q+ ~* L1 Gwww3.tvboxnow.com5、放适量盐炒匀即可。* _0 d! T/ n% U
【豆角烧肉】
$ w+ `6 U- i, W, v! O! }6 b! k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @; x) l! t1 p原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇) W$ F3 Q' s1 s
做法, q) m2 c) [. U/ w- y! z) d# y& l
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb) w7 h; M9 g* U6 d4 u3 k
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
' Y! _ i* P o9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；www3.tvboxnow.com, \& P. ?) o, o' r \* w7 v0 o% L. R
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
* b' ?+ q. ~ k' w# {. @$ I: T【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- }" f; P( x; h
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克www3.tvboxnow.com5 [5 ]: ?/ n, E
做法：+ u1 X9 E0 I# B- b8 P
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
2 d# f2 Z" e" c2 U! G- i8 ^2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
. F. i+ I. D" W% j& b3 y7 P1 v3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
' y( J1 b, ~2 H2 D公仔箱論壇【西北大烩菜】
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5 i3 K4 u+ V9 Z+ L) P原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
/ w% ]/ A k5 `& p) {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：' n: X4 K& P: k; N4 I1 u& q9 J
1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb, g- Z; z/ r5 [; o3 I
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。! T! p! G8 E7 H. k; [/ R
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。: T( D0 w+ E4 u. {' |! K
4.放入西红柿。
1 S( e/ G* n: ~- u3 t5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。2 A: r- u) z$ _9 t8 `8 n
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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