[木耳白菜炒肉片]
8 f5 r' t" ]! [. O4 n1 ^! _) xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 [- i; o/ T e
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
! v Z! r: v. {6 E做法：公仔箱論壇4 S+ s, _% F4 s# ^ g1 u# T( E
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! H$ @7 Q; f/ b: u
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
1 ?" C, M, t/ b3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
. l# l4 n9 K2 e. r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
$ i! M% Y2 ]+ _: \# Z5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
* m4 z8 q9 `% t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
8 |" d. J9 h% @/ S: stvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】
. E* Q% G% I3 s- Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d# |6 S- y3 w! Y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐
+ G3 g5 u$ f$ J* J做法：tvb now,tvbnow,bttvb& _ Q- a- {" |
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb* @- ? A4 y6 A, @( X, b
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
9 j) e9 i6 [- X# Z" j) r公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 Y* }: l( ~: N! E# D
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
3 W) T2 S& _; P6 [tvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇" H" s b: f( I. z
【豆角烧肉】* j! ]8 c' T1 i' S6 v) ?
9 [1 T9 t5 l/ x P6 d, [, kwww3.tvboxnow.com原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
6 o/ i6 `$ D; J8 N- s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 q, ~5 `0 j3 J- F1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；& d v% X5 l% S3 f$ Z/ s3 Z j
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
% Q) o" H* a, y/ Y3 l7 Q3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇: E5 U: X& h L6 ~
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；www3.tvboxnow.com+ g2 i% ?$ b9 O7 }. R7 ^
【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
; ~6 D9 ^( p$ o8 P8 e: V* l ^& D& |做法：
( Y4 T& Y: E2 s( x0 r$ r" B公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
4 X- x, k3 V8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
2 a& z- I/ b% ?9 a. n0 x% Ywww3.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
" u. K! x" X" ~4 [. l9 x. Y【西北大烩菜】- p9 K$ ^. K6 a& X: P
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
$ N; {6 e! g- ~; M7 x& xwww3.tvboxnow.com做法：
- ~$ d+ u! J8 I2 ^# vwww3.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
7 V" l2 X" d7 Xwww3.tvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
0 W8 U9 O; E5 `0 F0 [# _* {9 N3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* e. ~( V" ]5 q. Q, s' Z
4.放入西红柿。www3.tvboxnow.com) J- _; n- X) U; f- Y6 Q7 X
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
1 l6 `8 T9 R' m2 r公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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