[木耳白菜炒肉片]
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1 e4 i! b K; v- U- \+ Y" N原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇' |7 H2 [5 W+ ^3 R1 b2 X( }/ r8 p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 s! P5 e* Y0 J/ X4 m7 G
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb, m( l6 o, w! [# d" a
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 z# ~, ?. C c! W! o! J7 |1 M3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
8 V2 o+ {, j$ o Y$ g! B. d; V4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇& X3 ^9 P/ G9 S
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; K& j! W5 ^0 @7 k& ?
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 T$ \: k4 l
【清炒虾米卷心菜】
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* v' _+ l- x b9 H8 t9 w9 g1 _原料：卷心菜、虾米、盐
. T c1 q3 _! C* o! `公仔箱論壇做法：
# r, C+ Z, J6 {www3.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb, V) X: Y+ E4 k( i5 `6 U& Q+ n
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
$ g# r9 }0 v: W1 ]3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ I9 M; P' J# v8 V* e G8 _
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
7 h6 m0 A4 Y3 o2 O; s1 s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb; S2 u; ^! _, a$ \4 `& ?2 a& s: U
【豆角烧肉】公仔箱論壇2 q) {7 a5 i- W9 L! X
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
2 K. x5 \# A) Z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 R, x8 i' B$ l4 A1 H S* Y, R
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
9 t6 ]3 z% y; C, q C. Awww3.tvboxnow.com2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 ?' _5 R# i; G* q: \
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
: v1 T1 t5 K1 f. d* |0 ~) ~www3.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
, {' [$ I# e% y y% H( u* vtvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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, W, o1 ?* T) u8 P( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克 {* p" G9 N* q/ s- q! O5 \
做法：
9 n* x/ D2 ~# s9 @" s! }7 `" Y1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇' C# r7 O- V+ F
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 V, E6 z' F8 E: Xwww3.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
2 }- c" j% T9 E* A8 ~* u【西北大烩菜】! G+ X L0 f7 r+ P' m( p. D6 ^
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ L9 j8 j. s/ K
做法：
+ c) A4 }: T3 b& P8 c e& Dwww3.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。www3.tvboxnow.com, h5 e9 u: l- d. @7 z: @) c$ r; h
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
2 l8 I' N% T$ E- {! q' ]3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
! [* q, i! i* L7 R+ Z公仔箱論壇4.放入西红柿。
. a) H; u3 i& n3 \; J% ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% I4 Y! d6 j0 U- b' P# @. R
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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