一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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# B# u9 U; r7 u& a* Q$ {* Y( [番茄和雞蛋一樣，tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( A9 N1 R4 b& E
3 m f" m# Y3 o是一種最常見蔬菜。
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& N7 `* W* f4 t' k* Vwww3.tvboxnow.com據營養學家研究測定，www3.tvboxnow.com- J* u5 L6 c+ t6 x+ ]6 T: h' n! p
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，www3.tvboxnow.com+ l6 S' n) q U/ V+ ~3 M
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。tvb now,tvbnow,bttvb( f0 ~2 K! [8 x: |; \' i
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番茄含的「番茄素」，tvb now,tvbnow,bttvb+ r# I4 Q, }0 ^; h- Y: k) @$ a* O* D
+ V& g" P$ e! x9 F( |* |* v a5 G; X有抑製細菌的作用；
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/ e( I" K- U9 Jwww3.tvboxnow.com含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，公仔箱論壇! B/ T) P* n6 r- J, c/ D: y
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B" ]3 Y! A' a/ A5 \" q
% p7 C2 O8 h# k0 T以及維生素 B2 、
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，公仔箱論壇% D7 \0 s7 x9 ^- t
Y$ A+ Z" y' k; @www3.tvboxnow.com還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ p2 T9 n9 r
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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: o0 W/ h; J$ rwww3.tvboxnow.com那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ j1 W9 H X1 ~! Z s/ I/ T! i, B d
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趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝: D$ x0 y5 V) r! k+ W5 B% F1 ]
/ e! y, N! Y, Z" s* p& ]www3.tvboxnow.com製作方法：
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( \, }6 ]* C0 }- t8 L, s先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，: u, _; A; u0 e H* `. U3 G, B
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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d+ I$ H4 z5 l" n4 j" l; i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 F0 {# u$ m0 @$ V" s3 s5 n
這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇9 a5 L9 p+ X7 f0 G1 ~7 b
( p5 s) H- c \8 }還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
( m# [% U3 A" ^% U( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 ~8 n9 d0 N2 W4 S, p( t
不僅製作方便，而且營養豐富。
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5 q" s1 p! Y: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 Z p! y2 b4 r2 `
一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：公仔箱論壇- o# A% E4 _* D z, q
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做法 1：番茄濃湯, }, S2 L& b; i; ]; {% u
0 h; b5 G& S2 u1 ^* O; G( e公仔箱論壇是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。公仔箱論壇8 R9 Y5 P# e; _. j- A* x
. C/ G1 {' u5 K0 Y; ?) [3 O& L公仔箱論壇起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；公仔箱論壇 [( g& t% @* E$ [/ h |
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加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，www3.tvboxnow.com% K9 T; [! J& X! D* v$ c
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，www3.tvboxnow.com$ x- N% M7 ?8 v4 y# u
/ c {+ ]8 R4 l* y+ ^4 W [1 M$ O. |tvb now,tvbnow,bttvb這時不要攪動湯，www3.tvboxnow.com# U. }4 e# `9 B* X, ^. Z, B
0 G# y4 _% Q9 U7 Fwww3.tvboxnow.com待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
2 j1 b4 Y. N4 B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 y2 e' N3 Z6 Y0 `* t
番茄濃湯即完成。2 v3 x+ A- |! e0 a
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8 x' Z8 ~3 _6 v! C$ ]做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; s; v% |! Y. ^3 [
7 y" a9 Q7 e4 H, n ?" t2 p5 Stvb now,tvbnow,bttvb鍋中加水，生薑切碎一起煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- V8 S8 S6 ^# P
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb( H7 o( c/ S# `3 A) V
; f/ k0 d# d! j Wtvb now,tvbnow,bttvb加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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7 V6 t0 C! M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯即完成。
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，6 D* i& v: n% s0 ^
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 w+ K! B; q; q
: U; F. z6 \' C. X比如番茄紅素。
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; k+ ^2 c4 f& E# V5 x' M6 ~! R番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，. x7 _5 q9 I6 _* `- G$ o2 ^
+ K( @. U( a8 w3 n3 H6 Y還有保護心血管、延緩皮膚衰老、www3.tvboxnow.com+ L9 q x6 Z- Q2 L
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護肝、增強免疫力等功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ y/ y8 Y6 O* S1 W2 U$ K
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蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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