[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，tvb now,tvbnow,bttvb* o: }7 v7 C) ]3 ?

是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，

每人每天食用 50～100 克鮮番茄，

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。公仔箱論壇- u+ l4 i; c; [; O! c

番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& @$ l* B) ?2 H' I3 O2 i
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B

以及維生素 B2 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 l8 d( t) @" N9 {

鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: G$ T* W5 V9 I9 M
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。公仔箱論壇* |& g2 k% y8 f" n
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& F2 d/ {8 ^: F3 [6 k6 C# |/ g

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？

趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb* J& X2 R) t5 |  W2 f9 S
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1. 番茄汁飯生津又護肝( i( j9 E# E7 |: W; g6 z% ?5 b6 E

製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，

入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，+ W' T- y9 n* n2 q/ D) L! C

倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，

還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  G: q4 I) w6 e: }9 v6 n+ P

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2. 番茄一定要先炒再熬湯tvb now,tvbnow,bttvb' g4 `* x7 ~) B2 M; \" R

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇0 G0 s( W# H- {( _8 u3 B0 T

不僅製作方便，而且營養豐富。www3.tvboxnow.com2 E5 N6 C8 q! g" j& z

一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯

是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，& h: j7 s: p' F7 a3 A
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這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；公仔箱論壇1 p: g9 H% t5 Z8 M; d
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番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；

鍋中加水，生薑切碎一起煮；公仔箱論壇" [% I. W* T  @* V7 h

水開後加番茄，再開後，勾芡，

轉小火把雞蛋倒入，www3.tvboxnow.com! ]1 t5 j9 J! H5 Q5 ?2 u# N
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，www3.tvboxnow.com/ `9 z: H# b7 J7 m

蕃茄清湯即完成。 8 L0 |# Q# g- M  ~* O7 Y+ N

這兩款湯，, n& g1 n; \1 h- G) j

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。公仔箱論壇7 {% V, w: x( g9 z- p% d
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，www3.tvboxnow.com- {8 ?! A' s" D0 F
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比如番茄紅素。

番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，- M  K8 A0 S/ W9 v" z

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、6 j- H- j; n  G4 o6 C

護肝、增強免疫力等功效。

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蕃茄清湯含油脂較少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 h) h" `, I7 B0 Y

更適合血脂較高的人群。www3.tvboxnow.com9 F0 a3 z4 c1 U9 K
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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