冬菇筍焖鴨 8 a$ u& h0 E4 I/ m/ @, T
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 www3.tvboxnow.com8 \. D) D9 i+ N* D" B. e) |
調味料
' I0 T; R4 V& G- m( ]8 F：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 www3.tvboxnow.com! I% r/ ]7 w# O' z1 R( A
做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 U* `" |9 y7 h. ~) I5 L
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ v% W3 _* R1 \" N
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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