冬菇筍焖鴨
" t D; D. I# _0 s, f7 Z# [材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 tvb now,tvbnow,bttvb: h/ @, c1 U; `7 q% z
調味料
+ s8 M& x# K2 `" ^：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
p. t8 E5 A* H1 ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇7 b# a) h% }4 [2 L, Q# `
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& F8 p2 p8 L; O) k
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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