[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 |* J3 X5 S# \8 {- r& ~7 Q
    口味：姜汁味
6 b3 w( S8 V# N/ y/ Y4 \　　主料：空心菜500克 2 h7 L" J/ R8 S5 q: t
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克www3.tvboxnow.com" v* c. o; L3 G2 O: N/ c0 Z" K
    作法:
" J* r* P  F2 l- e: d2 mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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/ k4 d1 j0 v, I; d1 O; G0 c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇; k! J7 T  k  V1 k: W  P
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；& m# N- \% B7 }: P6 v
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。