在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬,把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水,你的肝臟會感謝你~
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3 D- `. h- E% {6 L+ s+ W0 R. @* [6 Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬水,這樣喝才對! * p! P, C, V, ]; c
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喉嚨痛或癢的時候,喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 公仔箱論壇1 U, @( R9 I# u* M+ t: ?8 E; n
/ ~% ^7 `9 D! W: ktvb now,tvbnow,bttvb取約半顆量的檸檬汁,以500cc的冷開水混和,也可切幾片檸檬片加以裝飾,但須當天喝完,否則檸檬皮會滲出苦味。
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) u5 d' y4 s/ r* h上班族事忙,另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊,隔天放進水壺裡即可。 公仔箱論壇5 A3 Z8 i9 U D! p1 o0 @4 g
! a! }; i! p' A7 Q2 ` @公仔箱論壇檸檬茶,更能抗氧化
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% r0 r% @: h1 K+ v* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發表在《分子營養與食物研究》的研究發現,加2~3匙柑橘類果汁(如檸檬、葡萄柚、橘子等)在綠茶裡,可以提高兒茶素穩定性,兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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多數的茶裡都有這些化合物,但在胃這樣酸性的環境裡,通常只有20%被吸收。
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普度大學食品科學助理教授弗儒基(Mario Ferruzzi)建議,熱水放入茶包後等3~5分鐘後,再加果汁,才能確保抗氧化的效用。 0 c' }& G B$ X9 n
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這樣選,最安心! 5 d, v9 m6 i$ U2 O' T, \
" U2 B( F% y1 w( ] S% htvb now,tvbnow,bttvb成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈,經貯藏數日,才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬,香氣淡且水分少。
% J! {2 B0 o; I) C2 {6 |0 [/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m( A1 b" S) b* ~# L" g6 y, l, F現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃,但汁液較無籽檸檬少。 ; X- O9 F* i$ q
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在滷肉的時候擠些檸檬汁,可降低對鹽分與油脂的攝取,且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷,可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。 % \% t1 e" x' ?9 Y
# Y- x5 Q/ k! Y( x: z5 e或是煮雞湯時,倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出,這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64%。 |