[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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* z; ?2 w; F' v  G! T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料排骨·500 克
0 }9 x! f4 p; gtvb now,tvbnow,bttvb莲藕·250 克
9 T" l+ L. x  o+ f3 \五香米粉·250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# D* T. n+ H% c* C1 i
香葱·2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 ^. K& v" y; \% ?" ?! q( n8 s
生姜·1 小块
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调料
  u; j( d; h. Y8 s4 l( p酱油·4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb) h1 J8 N+ [& q! B, c6 L. r5 `4 x
料酒·1 大匙公仔箱論壇- b& U$ G) O' X: g) [, y
精盐·2 小匙( o8 ~5 h  f* c- y, W) e+ I& G
白糖· 1/2大匙1 }) U( L4 x0 F& T; h$ [3 W
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做法www3.tvboxnow.com6 @2 N0 h0 R0 d% X% J  g
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
6 |) I9 |, Q: R7 |/ p1 h* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
' B/ Q( P9 f+ A$ h7 c3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. h& e- t9 O0 z
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特点：
2 @3 Q; Z! P2 |. _* Dwww3.tvboxnow.com鲜嫩可口，醇香味美
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0 U0 c/ C) M5 z+ {' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★厨师一点通公仔箱論壇3 C# k- J2 H% Q8 M4 ^+ P
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。