[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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7 U$ R6 }6 V5 G6 n: B材料排骨·500 克www3.tvboxnow.com% p% w. r. d% t: K
莲藕·250 克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 F3 `8 T& [
五香米粉·250 克
: M7 p, P5 X( s$ h/ n# h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb香葱·2 棵tvb now,tvbnow,bttvb. |# z) K: s: }- e
生姜·1 小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ P6 F  X3 S' K5 @

* R+ g) [- Y/ j1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料7 d. }8 y1 w: {" R1 |
酱油·4 小匙5 X* [. W% B9 i$ c, }% m. ?! L# s" f
料酒·1 大匙
2 R' x2 e$ T/ L8 {: @公仔箱論壇精盐·2 小匙公仔箱論壇* E! P, A5 N. u. x( u3 c
白糖· 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 z2 X& ]; [

+ j  @9 O2 a9 e+ Y做法
  F7 f1 x- m7 @" I' e% G$ \1 Rwww3.tvboxnow.com1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
# c3 }6 W" q( b; `4 E" S7 Q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；www3.tvboxnow.com2 d( x4 x# q" g+ x( y+ W
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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特点：
$ J$ D5 _" a% ]. l% b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩可口，醇香味美
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4 h* T3 f' H% w8 J% F公仔箱論壇蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。